記事「和菓子」 の 検索結果 10283 件
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クリスマスの干菓子干菓子は作り出すと 大量に出来てしまい、 このように広げて乾かして 置きます。 柊の葉は生砂糖生地です。 生地が柔らかいうちに 赤い実を一つずつ付けて 乾かすとしっか..
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１１月の干菓子秋の苫屋（とまや）は 押し物です。 苔生したように 表面に色付けしました。 紅葉と銀杏の葉を 添えて。 生砂糖生地に着色して 型抜きしました。
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柿あん 新物11月の和菓子の 肝心要な材料が 築地、青果市場で 見つかりました！ 柿あんを作る材料の あんぼ柿です。 市場でも入りたてで ラッキーでした。 干し柿のシーズンには まだ..
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干菓子 参考品長野のお土産です。 材料はあんず、 りんご、米粉等々。 甘酸っぱくモッチモチ、 こんなお菓子を 作ってみたい！ そんなお菓子です。
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9月茶事 主菓子9月のお茶事は 唐物点前に 挑戦しました すすきの焼き印をして 黄色の月を書いた 上用まんじゅうと 胡麻羊羹です。 ３種のお菓子が 必要でしたので もう１品は水菓子の ..
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9月茶事 干菓子 茶席では茶席用はこのように 盛りつけました。 太鼓はわりと 解ってもらえたようですが 豆絞りの 手ぬぐいには 見えなかった ようです。 席中 お祭りのいろいろな お話が弾み..
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9月茶事 干菓子9月は秋祭りをテーマに お茶事をしました。 お祭りには欠かせない 太鼓です。 表面は皮の 白さを出して、 側面は黒っぽく 見えるように 二度に詰めました。 なかなか側面に ..
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姫おはぎ幸菜庵の9月の 和菓子教室は 姫おはぎ4種類です。 枝豆あんも実習 しました。 小さくても食すと 満足感があります。 餅米は電子レンジで 短時間におはぎの 生地になります。
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力作の和菓子幸菜庵 和菓子教室2年生クラス Hさんの作です。 夏の講習でお勉強した 冷やし固めもめ。 清流をイメージした 作品ですが 作り手は冷や汗ものの タイミングが難しい お菓子です。 ..
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セピア色の和菓子こちらも幸菜庵 和菓子教室 2年生クラスで 作ったカラメルの 寒天菓子です。 火加減でビミョーに 色と風味に違いが。 教室では作り立てを 生徒さん同士で 食べ比べます。 美..
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カラフルな和菓子幸菜庵の 和菓子教室の 2年生クラスで 作った菓子です。 白とピンクが 一般的な すあまです。 柚子や黒砂糖味に 食用色素に 色合いを広げて 楽しんでいます。
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枝豆のアイスクリームだだちゃ豆の ソフトクリームです。 ブランタン銀座の 地下で頂きました。 有楽町マリオンの 阪急で花畑牧場の アイスクリームも。 ホット、 キャラメルソースと チョコレートソース..