記事「夕食」 の 検索結果 5121 件
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晩のおかず私の好きなもの２品 ・かす汁(大根、人参、、里芋、こんにゃく、あげ、ネギ、酒粕)…、ダシに、大根、人参千切り、里芋５ミリ切り、こんにゃく千切り(茹であく抜き)入れ柔らかくなる迄煮る。別に酒粕をお湯で..
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晩のおかず牡蠣の味噌鍋 ・材料…牡蠣(ボールに牡蠣、小麦粉を入れ、優しく混ぜ、ゆっくりと流し水で牡蠣を洗っておく) 糸こんにゃく(茹でてあく抜き)、ささがきごぼう(茹でて少し柔らかく)、 ..
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晩のおかず肉無しじゃがいも煮(レンジで時間短縮) ・じゃがいも煮(玉ねぎ、人参)…じゃがいも、人参乱切りにしてレンジで４分加熱、玉ねぎ２分加熱、鍋にかつおダシ、醤油大さじ３、味醂大さじ２、じゃがいも、人参、玉..
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晩のおかずスパゲティーナポリタンポーチドエッグ ・スパゲティー(ナポリタンソース(レトルト)玉ねぎ、ピーマン、ミンチ肉、トマト)…お鍋に、玉ねぎ、ピーマンみじん切り、ミンチ肉を炒め、トマトサイコロ切りを入れ少..
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晩のおかずかぶら蒸し 以外と簡単蒸し料理 ・鮭のかぶら蒸し(生鮭、小かぶ、卵白、椎茸、えのき茸、カボチャ、ピーマン)鮭は皮を取り、小骨を抜き、牛乳に浸けておく。小かぶは摺おろし絞って、泡立てた卵白と混ぜる、..
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晩のおかずピザ・ピザ 冷凍室の奥からピザが出て来た、小さいけどラッキー！ ・煮豆(大豆、こんにゃく、人参、昆布)…茹で大豆１袋を湯通し、こんにゃく・人参サイコロ切り、昆布ハサミでチョキチョキ、鍋に材料全部を..
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晩のおかずほうとううどん 今日の具材…大根、人参、えのき茸、小松菜、春菊、白菜、ネギ、あげ、かぼちゃ。 詳しい作り方は１０月２８日に 温泉卵付き ☆身体の節々が痛い…。
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温泉卵温泉卵に挑戦！ お湯が沸騰して、少し冷めたら(２分後)卵を入れて、８分間で出来ました。ちゃんと７０°のお湯に卵を入れて 出来上がり １１月２７日よりうまく出来ました。 お味は、..
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晩のおかずコロコロ高野 ・高野豆腐(人参、干椎茸)…コロコロ高野豆腐(サイコロぐらいの大きさに切ってある高野豆腐)湯戻し(ぬるま湯)して堅くしぼり、カツオダシ、薄口醤油大さじ３、味醂大さじ３、砂糖大さじ２、戻..
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晩のおかず鶏肉と大根の煮物(圧力鍋調理) ・鶏肉と大根の煮物(鶏もも肉1.5枚、大根３分の２、昆布)…大根は乱切りにして圧力鍋で１０分茹でる。茹でた大根、４等分切りにした鶏肉、昆布、醤油５０cc、味醂５０cc..
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晩のおかず豆腐入りイワシのハンバーグ ・豆腐入りイワシのハンバーグ(イワシたたき身１５０g、玉ねぎ中１個、豆腐６分の１、卵１個、パン粉)…玉ねぎみじん切り、レンジで軽くチンして、冷まして、水気を絞っておく。豆..
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晩のおかず湯豆腐は昆布ダシで ・湯豆腐…昆布ダシに木綿豆腐(昆布ダシを使うとお豆腐に“す”が入らない)お豆腐を少し食べてから、春菊と白菜も。 食べ方は、主人がポン酢、かぶおろし、一味で、私はネギ、カツオ、醤..