記事「夕食」 の 検索結果 5121 件
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晩のおかずWaッ風！和食です。 ・高野豆腐の煮物(高野豆腐５枚、干椎茸、ほうれん草)…大きいボールにぬるま湯をたっぷり入れて、高野豆腐を浸けて戻す、高野豆腐が戻ったら、優しくしっかり水分を絞り４等分に切る、お..
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晩のおかずチキンカチャトーレ？ ・カチャトーレソース？(玉ねぎ１個、ピーマン１個、トマト２個、茄子２本)…お鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎみじん切りを炒め、ピーマンみじん切りも炒める、トマト(冷凍にしていた..
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晩のおかずお好み焼き天国？そば、うどん ・小麦粉１カップ、卵１個、山芋１０センチ(とろろに)、カツオだし汁１カップ＝お好み焼きベース ・お好み焼き天国そば編(豚肉、ベーコン、キャベツ千切り、ネギ、焼きそ..
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晩のおかず酢豚ちゃん ・酢豚(豚ヒレ肉１５０g、人参小１本、玉ねぎ１個、ピーマン３個、椎茸３枚)…豚肉は生姜みじん切り、酒、醤油に浸けておく、３０分位したらつけ汁を捨てて、豚肉に片栗粉、小麦粉を絡めて、揚げる..
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晩のおかず今日の寒さはナンジャラホイ＊グラタン ・グラタン(じゃがいも、ほうれん草、玉ねぎ)…赤ちゃんのグー位の小ちゃいじゃがいも、皮をむきチン、ほうれん草茹でておく、玉ねぎみじん切りチンしておく。 チョー簡..
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晩のおかずラーメン、焼(煮)豚も ※ラーメン ・スープ…１０月２９日に取った鶏ガラスープにカツオだし、薄口醤油(大さじ１)、塩(小さじ１)で作る。 ・麺…マルタイラーメンの麺だけを使う(乾麺だけどこの麺が..
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晩のおかずかき揚げ ・かき揚げ(サツマイモ小１本、人参小１本、玉ねぎ１個、春菊４茎、エビ、貝柱、とろろ５０cc、溶き卵１個、小麦粉)…サツマイモ、人参少し大きい目のみじん切り、軽くチンしておく、春菊２センチぐ..
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晩のおかず鶏ガラスープは取ったけど… ※鶏ガラスープ(鶏ガラ、５８円)…お鍋に水たっぷり入れ、鶏ガラを入れ、沸騰したら火を弱めて、２、３時間煮込む、途中あくを取り、少し冷めたらキッチンンペーパーで濾しておく。..
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晩のおかずほうとう… ・甲州名物ほうとう(里芋、大根、人参、鶏肉、白菜、椎茸、えのき茸、春菊、ねぎ、カボチャ)…里芋、カボチャはチンしておく、鍋にダシ(カツオ、昆布)を入れ、大根、人参(いちょう切り)を入れ火..
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晩のおかずお豆を煮る(光黒大豆) ・ホクレンの光黒大豆(砂糖)…お豆さんをボールに入れ、丁寧に洗って、沸騰したお湯(大きいお鍋に７分目ぐらい)に洗ったお豆を浸けておく(昨晩の夕食後にする、そのまま朝迄おいてお..
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晩のおかずほうれん草のおしたしとろろかけ ・ほうれん草のおしたしとろろかけ(ほうれん草、山芋)…ほうれん草は茹でる、山芋すりすり＝とろろ。ほうれん草のおしたしに、とろろをかけて、わさび、醤油でいただく。 ・..
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晩のおかず牡蠣のクリームシチュー ・牡蠣のクリームシチュー(人参、玉ねぎ、じゃがいも、牡蠣、ほうれん草)…お鍋にサラダオイルを入れ、乱切り人参、玉ねぎ４等分切りを炒める、お水、コンソメを入れて煮る、沸騰したら..