記事「夕食」 の 検索結果 5121 件
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晩のおかず年末はこんな物２ ・親子丼(玉ねぎ、鶏もも肉、卵、ネギ)…ダシ(かつお)に玉ねぎスライスを入れ、煮込み柔らかくなったら、薄口醤油、味醂を入れ、鶏肉を入れ火が入ったら、溶き卵を入れ、ネギを入れ、お..
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晩のおかず年末はこんな物 ・ダシ巻き卵(卵３個、ダシ…卵の殻の半分に４杯分、薄口醤油小さじ２)…材料を混ぜて、卵焼き器で焼きます、結構、油は使います。 ・粕汁(大根、人参、里芋、こんにゃく、あげ、セリ)..
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晩のおかず年の瀬おでん ・おでん(大根、こんにゃく、卵、じゃがいも、練り物各種) ダシは昆布、かつお。 大根は圧力鍋で茹でる。 こんにゃくは別鍋で茹でる。 じゃがいもはレンジでチン。 卵はゆで卵にして殻..
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晩のおかず煮豚(圧力鍋で) ・煮豚(豚もも肉かたまり)…豚もも肉、紐で縛り、塩、コショーをして、フライパンで焦げ目を付ける、圧力鍋に、水500cc、醤油50cc、砂糖大さじ２、生姜１片を入れ焦げ目を付けた..
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晩のおかず寒い…カレーうどん ・カレーうどん(うどん２玉、カレールウ1.5人前、お揚げ２分の１枚、玉ねぎ２分の１、ネギ１本)…カツオだしに、玉ねぎスライスを入れ、柔らかくなったら、薄口醤油(すまし汁ぐらい..
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晩のおかず本番！クリスマス ・チキンステーキ(鶏もも肉２枚、ニンニク１個)…鶏肉は包丁でブスブスと突き刺して、塩、コショーをしておく。フライパンにタップリの油を入れ、スライスしたニンニクを炒める、ニンニク..
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晩のおかずクリスマスグラタンにしときます ・グラタン(具材…じゃがいも中３、玉ねぎ１個半、ブロッコリー、ゆで卵３個、粗挽きソーセージ１袋) じゃがいも１センチ切りレンジでチンをして、玉ねぎみじん切りレンジで..
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晩のおかずさんまの蒲焼き風 ・さんまの蒲焼き風(さんま開き骨取り冷凍＝生協、片栗粉、小麦粉)…さんま自然解凍し、片栗粉２：小麦粉１の割合に混ぜた物をさんまに付ける(余分なお粉は振り落とす)フライパンにタッ..
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晩のおかず蓮根団子はフワフワ ・蓮根団子(イワシすり身150g、山の芋10センチ、蓮根10センチ２本、金時人参２分の１、生椎茸２枚、キクラゲ２つまみ、セリちょっと、卵白１個分、パン粉２つまみ)…ボールに、イワ..
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晩のおかず私たちは牡蠣フライ ・牡蠣フライ…何時もの手順？牡蠣を小麦粉で洗って、水切りして、小麦粉、溶き卵、パン粉の順で付けて、揚げるだけ。牡蠣フライは１、２個ずつ揚げる。←カラッと揚がる ・ポテトサラ..
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晩のおかず鯛のアラ煮 ・鯛のアラ煮(鯛のアラ、ごぼう、山椒の実)…ごぼうは圧力鍋で茹でておく。鯛のアラ(頭の部分)は流し水で血のかたまりを取って、ボールに入れ、熱湯をかけ、すぐにお湯から上げる。お鍋に、茹..
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晩のおかずこの大きさで70g ・金目鯛の煮付(生姜１片、料理酒150cc、薄口醤油大さじ3、味醂大さじ3、水200cc)…お鍋に、生姜の薄切り、調味料を全部入れ、一煮立ちしたら、金目鯛を入れ、落とし蓋をし..