記事「料理」 の 検索結果 95395 件
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週末のあれこれ週末、土曜日も日曜日も嵐のような風が吹き荒れましたね。 そんな土曜日の夕食は家でささっと簡単に。 翌日の日曜日は早朝からゴルフに行く予定だったので、恒例のワインは夫だけにしてもらって、私はお水..
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本日の夕ご飯本日も恒例の赤ワインを飲む日でお家ご飯。 前菜には手抜きして、高島屋にあるPeckで買ったお惣菜を。 ６種類の前菜ががちょっとずつ入っているもので、ワインのおつまみには２人で分けてちょうどいい..
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ぶり大根今が旬の大根。ちょうど、良さそうなぶりのアラが売っていたので、ぶり大根を作ることに。 そういえばぶり大根を作るのは久しぶり。 最近のお気に入り柚子蜜を加えると、..
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結婚記念日 日曜日編結婚記念日第二弾。 日曜日のテーブルは茶色をベースにして温かみのある雰囲気に。 この日は私が食べたかったパスタをメインに。 フィレンツェの食料品店で夫がワインを買い込..
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結婚記念日 土曜日編イタリア旅行記の途中ですが、本日は結婚記念日。 結婚記念日には何か美味しい物でも食べましょう!と、毎年レストランで食事をすることが多いのですが、今年はイタリア旅行から戻ったばかりで、私自身時差ぼ..
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ワインの日我が家の夫はお酒をあまり飲まないというより飲めないのですが、なぜかワイン好き。 今までもワインの本を読んだりするのが大好きで、私よりも遥かにワインの知識は豊富です。 ただ飲む量は非常に少量で、その..
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豆乳うどん本日の1人ごはんは豆乳うどん。 昨日の夕食に食べた豆乳鍋のスープの残りをお出汁で薄めたものに、おうどんを入れて、水菜、ネギ、柚子を添えただけの手抜きご飯ですが、今日のように冷..
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柚子蜜最近の私のマイブームは‘柚子蜜’。 たっぷりの柚子が漬け込んである蜂蜜なのですが、毎年この時期に母が取り寄せをしているもの。 これでもかというほど刻んだ柚子が入っているので、ふたを開けただけで柚子..
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グラタンドフィノワお正月用に買い込んだ食材もほぼ食べ切って、冷蔵庫の中もすっきり、というか空っぽ。 お節料理にもすっかり飽きたし、何か洋風なものを食べたいけど、１人ご飯なので冷蔵庫に残っている食材で簡単にできる物、・..
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明けましておめでとうございます☆新年明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 今年も皆様にとって、平穏で幸せな１年でありますように、お祈りしております。 さて。今年のお正月は、久しぶりに日本..
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家でランチ昨日はお友達が遊びに来てくれて、家でランチ。 家でランチのおもてなしをするのは久しぶりだったので、数日前からお料理やテーブルなど、どうしようかと考えるのが楽しみでもありました。 クリスマスも近いの..
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南蛮漬け南蛮漬けを作りました。 あいにく南蛮漬けに良さそうな小ぶりなアジが売っていなかったので、生鮭で作ることに。 南蛮漬けを作る時にはいつも、人参、ピーマン、玉ねぎなどの野菜..