記事「料理」 の 検索結果 95395 件
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初物を採る夜明の早朝、真竹のタケノコを採りにいつもの場所へ。数日前にちらりと下見してみたが殆ど出ていなくて三日開けて改めて行ってみた。 こちらが今朝の結果。一本だけ良型があったが、後は小ぶりばかりだった。 ..
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ブルーベリーやアジサイの様子、そしてスモモ日記とその他庭先のブルーベリーの実が色づき始めていた。 色づき始めの頃の方がいろんな色があって味わいがある。 其々の実の集団ごとに色合いが違っていてきれいである。 スモモの「メスレー..
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いろいろ画像こちらは数日前の画像だが、枕元のすぐ脇に三個の大きめなゴミを見つけた。老眼なので、メガネをかけて見直したところ、その三個はなんとセイヨウミツバチの死がいであった。いったいいつからここにあって、またどう..
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メバチと本マグロの違い行きつけのスーパーの鮮魚コーナーでの刺身用のサク買いでは、普段はマグロ系では一番お安い195円/100グラムのメバチマグロと特売時175円/100グラムのサーモンとの抱き合わせで買うのが殆どで、そのま..
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初物と久しぶりのうな丼この時期まではスーパーの西瓜も熊本産が主流だが、地元の小玉西瓜もすでに出荷が始まっている。そんな中で女房が地元の知人から地元産の小玉西瓜をもらってきた。早速に切っていただいた。 種は白い状態で糖度も..
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タケノコを具材にして命に関わる大病してから半年は経ったが、担当医より特別重い物を持ったり、また力んだりする動作は極力控えるようにと指導されていた為、尚更にタケノコ掘りも控えてきたが、自分で掘らなくとも逆にこういう時こそ尚..
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タケノコづくしの朝食と昼食一昨日作ったハナダイの干物と昨日のタケノコ味噌汁そして早朝に作った干しシイタケ（自家製）とタケノコの煮物、そして前日にいくつか作った大葉と味噌の焼きオニギリも加えての朝食をいただいた。 昼は..
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初物を掘る昨年は4月2日に知人より初タケノコを頂いて食べたが、知人の話では今年ははずれたようでまだ出ないとの事。自分の所では昨年は7日にスモモ畑の脇に出て初堀していた。知人から今年ははずれのようだと聞かされたが..
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久しぶりの干物作り昨日の買い物でその朝あがったばかりの活きの良い地元産のハナダイがお安い価格（一尾あたり100円）で店頭に並んでいたのですかさず購入。 その日は下ごしらえだけして翌日の朝に10パーセントの塩水に1時間..
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私の開花宣言スモモ（ハリウッド）の開花が始まっていた。 昨日は公用で一日留守をしていたので確認できなかったが、今日は5本ある「ハリウッド」のうちの4本に開花が見られた。 背景が曇り空で開花の様..
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検査の為の病院行きと久々のリンゴパイ作り先日のK家の葬儀告別式から納骨までの「ケイヤク」としてのお努めでは、全ての時間的な流れは把握していたが、天候の方が予報に反して雨が長びいたり、また夕方にかけては寒さが増してしまった。特に火葬場到着時や..
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焼き鳥とチャーシュー作り行きつけのスーパーで豚タン（今回は切ってない分お安くなっていた）を買ってきて久しぶりに焼き鳥を。 ネギマも一緒に ここのスーパーの鮮魚の刺身コーナーでは珍しいハチビキのサクが少し並..