記事「料理」 の 検索結果 95395 件
-
定期の病院行き昨年9月末の重篤な病の発症と10月にかけての入院があった中で、その退院後もひと月毎の経過観察も含めての検査と診察が続いていて、今回もその為の病院行きであった。 もうひとつの疾病（がん）での病院行きで..
-
ラーメンの思い出初めて屋台のラーメンを経験したのは50年程前の東京の山谷での深夜に食べたのがそうであった。 東京の清川町（山谷のドヤ街の一角）に郵政省の北部小包集中局（小包の集配送で日本の東京以北を担当する施設）が..
-
久々の牛丼作り昨日買った安い牛のコマ肉があった中で、韓国産の調味料「ダシダ」や調理用の白ワインも残っていたので久しぶりに吉野家風牛丼を作ってみた。 最初に400グラム程の牛コマを水の中に入れて肉の身をほぐした。次..
-
静かな元旦明けましておめでとうございます。 本年も宜しくお願いいたします。 いつもだと朝まだ暗いうちに出掛けて地元神社そして隣市の浪切不動院へと続けてお参り、そしてその不動院で初日を拝んでから友人のお店..
-
今年〆の買い物と料理一週間程前に予想外での救急棟外来への病院行きが発生し、この師走にきてと思ったが、大事に至らずでほっとした。 そのような訳で、ここのところスーパーへの買い物や食事の支度もおろそかになっていた。 ..
-
久しぶりの海鮮丼久しぶりに海鮮丼を作ってみた。 いつものスーパーの鮮魚刺身コーナーで安くて美味しそうな刺身のサクなどを見つけた時にはつい手がでてしまい、そのまま刺身にして食べるのもいいが、漬け丼や海鮮丼にして盛り付..
-
自家製おせち料理の変化～そして誰も食べなくなった編９年前に初めて作ってみたおせち料理 翌年の８年前作ったおせち 気をよくして続けて作った７年前のおせち。 配列を変えて小型キンメの焼き物も加えてみた知人用おせち ..
-
煮ハマグリ作り女房が隣町の同級生から大きなハマグリを戴いてきた。この同級生の方には昨年の台風時の大停電となった際、二千ワット以上の発電機二台や三相も使用できる大型ディーゼル発電機一台もお借りして随分と助けられた事が..
-
塩っけは摂りたし命は惜しし今回の病気から普通に食べられる有難さを痛感している。腎臓病の方なども腎臓に負担をかけるタンパク質や塩分（塩分に関しては私の病と共通している）の制限があって、なるほど大変だなあと実感させられている。 ..
-
新しい日常新型コロナ感染から「新しい日常」という言葉をよく耳にするようになったが、私なども退院後より「新しい日常」での生活が始まっている。 一番の変化は三度の食事での塩分のコントロールであった。そして必ずしな..
-
久しぶりに頂いた秋の味覚先週まではスーパーへの買い物（車で片道25分程）も女房の運転で行っていたが、昨日は初めて自分だけで行ってみた。万が一途中で何かがあってもよいようにと携帯は忘れずに持参した。 型も良く脂ものっていそう..
-
スモモ畑の草刈り他9月に入ってからも猛暑が続きスモモ畑の雑草の草刈りも中々手がだせなかった中で久しぶりの草刈り機の出動となった。8月のお盆前にも刈っていたのだが、今年は夏が9月まで続いたせいか、草の成長もいつもの年より..