記事「料理」 の 検索結果 95396 件
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もじゃもじゃ君先月の山菜採りのゼンマイがこんな姿になりました。 茹でて、ごま油で炒め、 ピリ辛醤油味に炒め煮、ゴマをかける。 みんな大喜び 自家製は一味違うね～ （雑な感じが悟られて..
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黄色い花ウドペキアを花瓶に活けて（ルドペキアでした訂正) 今日の茜料理教室のテーブルに、Ｍさんのご主人が作った花。 イキイキして綺麗ですね～ご主人に感謝ね 「さあ始めましょう」 ..
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ピリ辛豆腐春巻きの包み方ですよ～ １、２、３辺目はここです。均等に火が通りやすいように。 5月、茜の先生のご説明です。 ホタテ貝柱と、筍、ピーマン、干し椎茸、キャベツが入った春巻き美味しか..
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みじん切り愛知の友達から大きな筍が送られてきました。いつもありがとう～ 中華おこわを作ったり、 今朝は和風リゾットにしてみました。 筍、油揚げを細かいサイコロで 昆布と薄口醤油、..
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巻きすと格闘4月新学期、お料理教室 茜です。 寿司飯 白450ｇ 桜色125ｇ ワイワイガヤガヤ、巻きすの上に卵焼きをのせ、まるで工作のよう 桜色の細巻きを5本作って束ねる。 真..
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アサリあさりの旬を迎えました。 愛知県産のアサリ、実家のスーパーで当たり前に見かける光景です。 前芝海岸で採れたアサリが送られてきました。 細かいアサリなら赤だしでといきたいが、 身..
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料理教室料理教室茜に、花嫁修業？かな？と思われる 若いお嬢さんが数人入ってきました。先生張り切る 基本のキ！お正月も使える「煮しめ」 ベテラン主婦もおさらい 「あれ？レンコンは最後に隅っこ..
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黒胡椒の力「お庭のみかんをどうぞ」茜料理教室です。 今日はどんなレシピかな？ ぶりの黒胡椒焼き こんなに～と思ったが、小麦粉をつけて焼いてからタレで 照り焼き風に仕上げる。「これ..
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美味しい巻物料理教室・茜で、ちょっと手の込んだ巻物の登場 忍者も羨ましがる・・・・美味しさ～「鶏ひき肉のきつね巻き」 油揚げを開いて、ひき肉を敷き、ヒジキ、人参、絹さやを入れて～巻きます。 フラ..
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可愛いお客様「書き初めをしま～す。今年はこれにしよう～」 遊びに来てくれたＡちゃんが、墨汁を出してきて～ もともと正直じゃん！ 「大晦日はミニおせち御馳走様でした～」 Ａちゃん、夜..
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上出来～12月のお料理教室はお楽しみ、おせち料理 真っ白で歯ごたえがある酢ばす・・・上出来～ ２回裏ごししてなめらかな栗きんとん 昆布巻き 伊達巻き 松風焼き ミートエ..
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イタリアンを作るPici 粉をこねて二時間ねかせ、細く切りころころうどんのような麺を作ります。 イタリアン料理教室に参加！ それを、パンチェッタときのこのソースで、美味しいよ～。 メーク..