記事「料理」 の 検索結果 95401 件
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『"ちちや"の温泉まんじゅう』近くの別荘に住むKさんから「温泉まんじゅう」を頂いた。草津温泉に行ってきたのだという。北軽井沢にいて草津温泉は目と鼻の先。今更お土産にと気が引けるが、甘党の私としてはありがたく頂いた。老舗の「ちちや」..
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『鎌原きゅうりを頂いた』Nさんから、無農薬で育てた「鎌原きゅうり」なるものを頂いた。「鎌原かぼちゃ」は聞いたことがあり、確か群馬県の名産品と聞いていたが、「鎌原きゅうり」とは初めての出会い。普通のきゅうりとどう違うか？ 写真..
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『ハックルベリー』６月の半ば頃だったか、お隣のNさんのお嫁さんから「ハックルベリー」をあげると言われた。"ええ？「ハックルベリー」？" 「ハックルベリー」と言ったら「トムソーヤ」の相棒？。 詳しく聞いてみると植物だとい..
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『姉山の家』先のブログでもふれたが、帰路の昼食はこの「姉山の家」で済ませた。しかしこの店に行くのは「命がけ」であった。と言うのも大袈裟だが、とにかく落石注意の狭い道を下り、曲がりくねった、ガードレールもない林道を..
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『ギボウシからウルイへ』体調を壊してから,できるだけ野菜を食べるようにしている。それもスーパーのそれでなく、「道の駅」とか「JAの野菜販売所」を選んで新鮮な野菜を買って来る。 ある日の夕飯に,何やら変わった野菜が出てきた。..
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『タケノコの季節』タケノコが巷に出回る季節になりました。子供の頃は、このタケノコ料理が好きで好きで、よく食べたものですが、ある日突然にその味に飽きてしまい、食べなくなりました。それがこの頃、と言ってもここ数年前からです..
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“これどうしようか？”の結果以前10月に “これどうしようか？”のタイトルでレポートした「ヤマボウシ」の果実酒、結果こんなきれいなお酒になりました。あれから二か月もすると、ヤマボウシの赤い色はほとんど消えたので、瓶の中から実を取..
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『干し柿』つくり去年の干し柿つくりの成功に味を占めたのか、今年も作ると家内は張り切っていました。私は冷たく“もう渋柿売ってないよ”と。北軽井沢に来る途中の榛名のスーパーで少しだけ売っていました。これでは足りない家内が..
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これ、どうしようか！？近くの別荘のKさんが突然訪れ「果実酒」の大びんを置いていった。果実は彼の庭にたわわになっている「ヤマボウシ」の実。しかも大きさは5リットルの瓶である。聞くとヤマボウシがたくさんなってるので、これを果実..
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『パスタの会』“「パスタの会」をやるから帰ってきて”と娘たちがいうので、暑い東京にまい戻ってきました。留守にした家の締め切った二階の部屋に入ったら38度ありました。あわてて冷房入れて扇風機を回しましたが、やはり北軽..
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『異文化との出会い』 （セイロン その二）天井にイモリが徘徊していてもホテルはホテルである。幸い朝食付きであったので朝はホテルの食堂（レストランではない）で食べることになる。朝食にはパンとスープがでるが、このスープにはなにやら無骨な肉が浮かん..
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白馬の雪形‘馬が駆けている’というので眺めてみたら本当に白馬が尾根を駆け上がっていた。こんなにはっきり見える雪形も珍しい。一昨日「仏果山」から眺めたイメラルド色の湖が忘れがたく、昨日は家内と「宮が瀬湖」までドラ..