記事「料理」 の 検索結果 95389 件
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私の朝ごはん１２種類の野菜サラダ。 冷蔵庫の保存容器に入っている茹で野菜とか、少しだけ残った缶詰とか…ということは 残り物サラダ？ キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー・きゅうり・トマト・ほうれん草・さつま..
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沢庵漬け料理に燃えている妹からの写真。 今年は、沢庵漬けにチャレンジしたようだ。 たぶん、料理の先生（母）がいつも側にいて、教えてもらえるのだろう。 教えてもらえるものは、何でも吸収したほうが良い。 ..
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しょうが紅茶身体を暖めるのに、紅茶の中にしょうがをすり下ろして飲むとよい…と、よく言われている。 先日、このような、しょうが入りの紅茶を見つけた。 ”出雲国産「出西（しゅっさい）」しょうが紅茶” 茶葉の中に、..
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私の朝ごはんご飯（実家からの新米） みそ汁（白菜・油揚げ・玉子） サラダ（キャベツ・紅玉・トマト） おひたし（ほうれん草・焼きしいたけ） トースト（黒ねりごま・はちみつ） かぼちゃの煮付..
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私の朝ご飯私の朝ご飯。 最近は、パンよりもご飯を食べることが多くなった。ご飯・味噌汁（大根、油揚げ、小松菜）・生野菜（キャベツ、カボチャ、解凍した生の小松菜）・舞茸と鯖水煮缶のごま油炒め。 ..
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実りの秋何を食べてもおいしい季節。ここのところ無性に食べたいものがあった。 一週間まえからスーパーを覗いてもおいてなかったが、やっと昨日手にすることができた。 それは”食用菊”。 こうい..
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秋の風昨日とはうってかわった爽やかな風。湿度が低いと、何となく気分も軽やか。 というわけで、野菜を天日干しにした。 今日使う予定のない野菜で、冷蔵庫に入れたままではゴミ箱行きになりそうな野菜。 バジル..
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野菜がいっぱい！実家から野菜が届いた。モロヘイヤ・枝豆・間引き菜。 八百屋さんができそうなくらいの枝豆の量。嬉しいことです。 イネも早稲と晩稲があるように、枝豆も早生と晩生があり、プリプリした枝豆は新鮮そのもの！..
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くじら汁夏の定番郷土料理、”くじら汁”。 今年も、塩くじらを買ってきた。１２００円/１００グラム。この固まりで１２０グラムくらい。 柏崎の実家から夕顔が届くと、くじら汁を作る。 子供の頃は、けっして..
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間引き菜プランターの中のレタスは何回も間引いて、食べている。 この暑さの中で、虫も全くつかない。もちろん、時々、自作のハーブスプレーをかけているが。 レタス・人参・青じそ…人参の細い根っこ..
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おいしい枝豆を求めてとても暑かった一昨日の話し。 たまっている雑用をこなす一日だった。自転車に乗り、汗をふきふき用事を済ませ、「今日の夕食は、枝豆にビールだね！」と決め、スーパーに寄った。取れたての枝豆を食べたことのあ..
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ひやむぎの美味しい季節昨日の練馬の気温は３０度。ここまで暑くなるとは考えていなかったが、会社に出る前に用意してきたものがある。 昆布と削り節（厚削り）でダシをとり、その中に生の姫たけのこを入れる。姫たけのこの瓶詰めは、年..