記事「料理」 の 検索結果 95389 件
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残ったカツオで！昨夜の夕食で残った刺身の利用法。（さっきテレビで何かやってた。売れ残りの刺身をなんとか…） 真空パックされた冷凍カツオを二個冷凍室から出し、ひとつは、刺身でいただいた。薄くスライスしたニンニクを添え..
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寒い！今日も肌寒いけど、昨日はもっと寒かった。 メニューを急遽変更！ 冬の定番”おでん”…美味しかった。 猫も固まった状態（笑） 本日の夕食は、昨日の残り..
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花・花・花桜の花を愛でるより、これですね！ 桜の香りのレアチーズケーキ。近所のケーキ屋さんから買ったもの。 これは我が家のベランダで咲くシクラメンの花。昨年暮れから咲き続けている。しおれた花..
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なんという料理？昨日は、義母の命日だったので、思い出に残る料理を作ってみた。 ３０年前、義母が上京した時、作ってもらった。いちおう一緒に作ったのだが、なんせ３０年も前のことなので、忘れていることが多い。 母の料理..
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酒の肴簡単で、大好きな酒の肴。 砂肝をゆでる。鍋にショウガと長ネギと、塩をひとつまみ。 （冷凍のスライスしたのを使ったが、やはり、そうでないほうが美味しいようだ） しらがね..
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野菜がどっさり！本日の、私の朝食。 サラダには、いろいろな野菜がたっぷり。キャベツ・みず菜・ほうれん草・人参・大豆水煮に、オイルとポン酢。 テーブルにはのっていないが、カブとがんもどきの煮物・菜の花とちくわのさっ..
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ナット昆布に干し菊先日、免許の更新手続きに飯田橋まで出かけた。その帰りに青森県のアンテナショップに寄った。JR飯田橋駅から２，３分。「あおもり北彩館」青森の特産品や工芸品が販売されている。 ”干し菊”と”ナット昆布”..
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冬場のみそ汁夏場のみそ汁は、ナス・夕顔のみそ汁が大好きだが、なんといっても冬場のみそ汁は、 これ！！ 里芋と大根のみそ汁だ。 今日のだしは、”あご”を使った。煮干しより、少しお上品な感じかな..
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本ユズ暮れに、知り合いから本ユズをいただいていた。野球ボールくらいの大きさで、ふだん食べているユズとは、大きさも香りも違う。 ユズの皮をむき、冷凍にしようか乾燥させて保存しようか思案した。今まで、冷凍保存..
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私の朝食！暮れに、実家から送ってもらったもちが冷凍室にたくさん入っているので、今日は雑煮だった。 雑煮は地域によってさまざまなようだ。もちも、角切りや丸もちがあったり、中に入れる具もいろいろだったり…。 私..
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手製のお土産義姉さん（年齢は、私の母に近い）手製のお土産。 左：マタタビ酒 手前：きんかんシロップ 右：ゆずこしょう 後：かりん酒。 かりん酒は、いただいてきたかりんを自分でホワイトリカーと氷砂糖で漬けた。 ..
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古代米を炊いた！暮れに妹から、古代米が送られてきた。 五株から収穫できたのは、三合くらいだそうだ。白米に混ぜて炊いたが、甘みがあって美味しかった。 昨年１０月３１日に収穫した五株の古代..