記事「料理」 の 検索結果 95391 件
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お好み焼きと海老フライ【１月３０日晩のおかず】 あら、スープが付いてる。 ＜献立＞ ○お好み焼き ・材料…ベーコン。キャベツ、葱、竹輪。 ・お粉材料…お好み焼き粉、とろろ、煮干し出汁、コショー。卵、揚げ玉、粉..
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長期休暇を終えて…？【１月２８日晩のおかず】 ねぎトロ ＜献立＞ ○ねぎトロ ・材料…マグロたたき、九条葱、貝割れ大根、焼き海苔。 ☆焼き海苔に、ご飯、ネギトロ、貝割れ大根を巻いて、パクリ！ ○切り干..
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イカとエビ芋の炊いたん【１月２７日晩のおかず】 （日）メインはイカエビ芋煮。 ＜献立＞ ○イカとえび芋の炊いたん ・材料…剣先イカ。えび芋、小芋、昆布。 ・調味料…昆布出汁、薄口醤油。 ☆昆布出汁（出汁取り..
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かつ丼【１月２６日晩のおかず】 （土）決戦日？誰… ＜献立＞ ○かつ丼 ・カツ材料…豚ヒレ肉。 ・カツ調味料…塩、コショー。小麦粉、溶き卵、パン粉。揚げ油。 ・丼材料…玉葱、九条葱、卵。 ..
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粕汁と【１月２５日晩のおかず】 （金）このところ、寒くて困ります。 ＜献立＞ ○焼き秋刀魚の開き ☆昼食用にお安い時に、買い置きしてあるのだけど、今日は晩ごはんに食べる。 ○粕汁 ・材料..
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牡蠣でグラタン【１月２４日晩のおかず】 （木）フラ教室帰宅後・・・？ ＜献立＞ ○牡蠣のグラタン ・材料…マカロニ。牡蠣。玉葱、人参、エリンギ茸、ブロッコリー。とろけるチーズ。 ・調味料…オリーブオイ..
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「タラ鍋」たらふく食べた。【１月２３日晩のおかず】 （水）春菊も美味しい。 ＜献立＞ ○鱈鍋 ・材料…生タラ、白菜、エノキ茸、エリンギ茸、豆腐、春菊。 ・調味料…昆布出汁。味醂・薄口醤油（少々）。 ・薬味等…大..
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大豆を炊く（五色大豆）【１月２２日晩のおかず】 （火）五色？ ＜献立＞ ○生鯖塩焼き ○五色大豆（煮物） ・材料…大豆（市販茹で大豆）、人参、牛蒡、蒟蒻、昆布。 ・調味料…煮干し出汁、砂糖、味醂、醤油。..
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何する…そうだ！天ぷら蕎麦！【１月２１日晩のおかず】 （月）エビ天が上手に出来た。 ＜献立＞ ○天ぷら ・材料…海老、かぼちゃ、さつま芋、三度豆、パプリカ。 ・調味料…小麦粉、塩、卵、氷、お水。揚げ油。 ☆本日の..
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きずし（西）＝しめ鯖（東）【１月２０日晩のおかず】 （日）酢味が美味しい ＜献立＞ ○きずし ☆酢醤油でいただく。久しぶりの「酢味」で体がシャッキリ。 鯖を酢（と昆布）で〆たのを関西方面では「きずし」と云い、関..
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水餃子とから揚げ【１月１９日晩のおかず】 （土）各々の希望 ＜献立＞ ○から揚げ ・材料…鶏ムネ肉。 ・調味料…塩、コショー、ヨーグルト、醤油（少々）。小麦粉、片栗粉。揚げ油。 ☆から揚げは、私が食べ..
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豚肉でハリハリ鍋と１８日は。【１月１７日晩のおかず】 （木）水菜は、ご近所農家無料販売にて購入。 ＜献立＞ ○ハリハリ鍋 ・材料…豚肉、水菜、黄金生姜。 ・調味料…昆布・鰹出汁、味醂（少々）、薄口醤油、コショー。 ..