記事「料理」 の 検索結果 95391 件
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今日はお赤飯（おせきはん）【１月１６日晩のおかず】 （水）モチ米が入ってる。 ＜献立＞ ○お赤飯 ・材料…米２合・もち米１合＝３合。お赤飯の素。いつもの水加減。 ☆我が家は、 小豆とお米だけで炊いたら「赤ご飯（..
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海老でスパゲティー【１月１５日晩のおかず】 （火）彩り楽しスパゲティー ＜献立＞ ○海老のスパゲティー ・材料…海老、ニンニク。パプリカ、玉葱、ブロッコリー。茹で卵。 ・調味料…塩、コショー、オリーブオイ..
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豚ロース肉で【１月１４日晩のおかず】 （月）加賀大根と ＜献立＞ ○豚ロースと大根の煮物（それぞれ圧力鍋茹で、その後一緒に煮る） ・材料…豚ロース肉（塊）、加賀大根。鷹の爪１本。 ・調味料…お水、砂..
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牡蠣はフライに【１月１３日晩のおかず】 （日）玉葱フライも ＜献立＞ ○牡蠣フライ ・材料…牡蠣。 ・調味料…塩、コショー。小麦粉、溶き卵、パン粉。揚げ油。 ☆「牡蠣」で何する？と問えば「牡蠣フライ..
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オムライスと【１月１２日晩のおかず】 （土）レタスのスープも ＜献立＞ ○オムライス（ミニトマト添え） ・材料…ご飯。牛肉、玉葱。卵。 ・調味料…塩、コショー、オリーブオイル、ケチャップ。 ☆チキ..
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粕汁～【１月１１日晩のおかず】 （金）まったりと ＜献立＞ ○焼き塩鯖 ☆最近の塩鯖は、昔の塩鯖より塩が少ない目のようだ。 ○粕汁 ・材料…大根、人参、里芋、蒟蒻、お揚げさん、九条葱。 ..
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エビ水餃子（市販品で）【１月１０日晩のおかず】 （木）初フラ教室。 ＜献立＞ ○海老水餃子 ・材料…海老水餃子（スープ付き、市販品）。白菜、人参、干し椎茸、春菊、九条葱。 ・調味料…煮干し出汁、添付スープ、コ..
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ヒレカツでござる。【１月９日晩のおかず】 （水）揚げ物は、美味しいよネ。 ＜献立＞ ○ヒレカツ ・材料…豚ヒレ肉。 ・調味料…塩、コショー。小麦粉、溶き卵、パン粉。揚げ油。 ☆ウスターケチャップ練りから..
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鍋うどんと牡蠣ご飯【１月８日晩のおかず】 （火）炭水化物と炭水化物だ、スゴ。 ＜献立＞ ○鍋うどん ・材料…生うどん。鶏もも肉、白菜、ほうれん草、エノキ茸、九条葱、卵。 ・調味料…カツオ・煮干し・昆布出汁..
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牡蠣ご飯【１月８日昼ごはん】 （火）牡蠣がふっくら ＜献立＞ ○牡蠣ご飯 ・材料…米３合、牡蠣３パック、土生姜１片。 ・調味料…お水＋薄口醤油＋昆布１片。 ☆美味しく炊けた。 ○千切り大..
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和食でさっぱりと【１月７日晩のおかず】 （月）ブリの照り焼きダ―。 ＜献立＞ ○ブリの照り焼き ・材料…ブリ切り身。塩（少々）。 ・照り焼きタレ…料理酒、砂糖、味醂、醤油、お水（少々）。 ☆ウウン今年..
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七草粥【１月７日昼】 （月）今日から始まり。 ＜献立＞ ○七草粥 ・材料…米１合、お鍋８分目のお水。塩（少々）。焼き餅。 ・七草…セリ、ナズナ、スズナ、スズシロ、ホトケノザ、ゴギョウ、ハコベラ..