記事「料理」 の 検索結果 95399 件
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鶏肝臓１キロ今日の食材。 鶏レバー［１kg］、￥１９０ とても安かった。 レバーと心臓を分離。 何度も水を換え、更に湯通し。 砂糖、酒、醤油、ミリン、生姜で煮た。 鶏レバーの調理は..
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丑三つ刻「二人の食卓」を視聴。 勝村政信さんが飯島直子さんへ。 新筍の木の芽ソースパスタ 新筍（姫皮）の洋風味噌マヨ田楽 八嶋さん、「料理のきっかけは？」。 勝村さん、「中学の頃から」。..
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本みりん「満天★青空レストラン」を視聴。 飲める本みりん ３年熟成、岐阜県白扇酒造。 オードリーがゲスト。 ●里芋のみりん煮 下茹でして、本みりんのみで煮る。 １０年熟成本みりん..
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おかず青年隊「きょうの料理」を視聴。 おかず青年隊 ●きじまりゅうたさん 料理研究家、母は杵島直美さん ささ身カツカレーソース丼 ●陳 建太郎 さん 中国料理、父は陳 建一 さ..
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甘辛い卵焼き「おかずのクッキング」を視聴。 竹内由恵アナが、アシスタント。 お弁当・虎の巻、卵焼きを作る。 卵１個に対し、砂糖が大さじ１と醤油を少々。 竹内アナが、箸で卵焼きを返す。 土..
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秋ちゃんの丼久保秋佳奈子さんが、弟に作った丼。 納豆、鮭、マヨネーズ、醤油を混ぜて、 ご飯にかける。 マッチする食べ物。 餃子ともんじゃ。 「ヴォイス ～命なき者の声～」を視聴中。
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しりしり「ニンジンしりしり」を作る。 しりしり器（スライサー）がないので、 手で千切りにしてみた。 この料理には、スライサーが必須
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「忠七めし」埼玉県 小川町にて曇り空でしたが思い切って？？出かけてきました。 先日、ブログにも記載した『「関東の駅」フォトラリー』 の一つに選ばれている埼玉県の小川町駅。 東武東上線の駅です。 私の家からだと・・・ かな～り遠いで..
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1/19 木曜日起床２時、通常に戻ります。 なんとかきついけど起き上がって行きます。 朝の気温３℃、思ったよりは寒くないです。 朝の戻り前に市場に寄ってみまして、ちょっとですが買い物します。 イワシが久々に見..
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1/12 木曜日起床２時、通常に戻ります。 朝の気温－１℃、走り出して０℃に上がりますが、そこまでです。 寒いのは当たり前なので慣れて来てますけど、キツイですよね。 今日は朝帰宅前に市場も物色して来ましたけ..
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12/29 木曜日起床２時、いつも通り。 朝の気温０℃で出発。 もう１２月２９日ですね、お正月の準備で買い物はみんな急いでいるんじゃないでしょうか？ 私はいつも浦和市場を覗きに行きますから、結構様子が解るんです。..
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12/6 火曜日起床９時、起きたら９時というまさかの時間。 滅多ない事ですが、ぐっすり寝ていました。 起きてストーブ点けて、慌てて駐車場に向かいます。 猫君の餌が心配で結構大慌て、、、ちゃんと待っていてくれ..