記事「料理」 の 検索結果 95386 件
-
普通であること――これから「常人」になって３か月弱、すっかり普通の生活をしている。ごく当たり前に飲み食いし、寝て、起きて、散歩して、出勤。定時まで働いて途中まで一駅ぶん歩いて帰宅する。この繰り返し。深夜目覚めたまま眠れないとい..
-
初夏京都行 三二日目午後……洛北から五条手前までバスで下り、裏町をたどって清水寺に行こうとした。どうして清水寺で、知恩院ではないのかという問いは空振りに終わる。「ただ何となく人が集まっていて、土産物屋が並んでいて、..
-
初夏京都行 二二日目……旅先であっても、いつもと同じように五時半に目が覚める。少し開けていたカーテンから朝の光が満ち溢れてくる。だが、パソコンを持ってきているはずもなく、何もすることがない。朝風呂を浴びるほど寝苦し..
-
初夏京都行 一初日……この前に京都を訪ねたのは七，八年前の春だったろうか。新幹線を降りると、ムッとくる蒸し暑さだった。はじめから半ズボンをはいていたので，汗が出ることはなかったが，とにかく湿気が強く，息苦しいほど。..
-
モヤシに救われる――ニッポン放送巨人対広島台風が近づき、終日雨が降っている。何と形容すればよいのだろう。ダルくて寝ていることしかできず、寝返りをうつ際に全身の表皮の部分がパリパリと痛むのだ。総身に毒が回っている感じ。 どうにかしなければ..
-
貧乏食物記――鰻丼と蕪の甘酢漬け本宅の妻に冗談半分、「金がなくて肉も魚も食べられない」とボヤいたのが巡りめぐってか、両親から大量の食べ物が届いた。辛子明太子、しらす干し、鰻の蒲焼、焼き穴子、パック入りのハンバーグ数個、パイナップル、..
-
里芋と柚子――日々の愉しみなすことなく過ぎる日々。肴もなしに昼前から焼酎を飲みはじめた（ナサケナイ…）。あいも変らぬ〔宝焼酎〕のクエン酸〔つかれず〕水割り。香りを補っていたレモン果汁も尽き果てているが、しかたがない。それを買い..
-
蕗の楽しみ――炊き合わせと葉の佃煮蕗は葉の佃煮しか作ったことがない。八百屋に行くと一把126円で売っていたので、その肝心な葉柄の部分の下準備の仕方はよく分からなかったが、ネットで調べることにして、買うことにした。あまりに長いので、葉を..
-
空腹 vs. 正統料理――炒青菜とザワークラウト・ソーセージとにかく腹が減っていた。勤め帰り。外食する金は持ち合わせない。早く家に帰って焼酎のクエン酸水割を飲みたかった。牛丼屋の前を通り過ぎるのがツラかった。 五月の四連休を前にして通勤定期券の期限が昨日..
-
つれづれ――仕事と連休のあいだで／内海佳子から柳生十兵衛、Ｇ．ムスタキに先輩の、今ではすっかりお婆さんになっている窪田さんが三味線を弾きながら往年の花柳界のこと、芸人のことを語っていて、「ヘェ、面白いな」と、ふと気がつくと、寝るときにつけっぱなしにしていたラジオで..
-
素食――オクラとキャベツと納豆と晩酌と晩飯。とりあえず何がしか簡単な食べ物を作り、焼酎を薄めて飲みながら献立を考える――それが慣わしとなって久しい。 あらかじめ冷蔵庫の中身を点検し、古くなりそうなものや、野菜とたんぱく質の組み..
-
春の香り――きゃら蕗と蕗味噌勤めの帰り、足を延ばして、横浜鶴見の馬場にある第一みゆき商店街、八百屋〔三次〕で季節のものを買い入れた。フキノトウは山形産、日本列島は長い。実家の庭でフキノトウを摘んだのは二か月前だ。そして山..