記事「料理」 の 検索結果 95386 件
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今が旬！キノコとサンマの素敵な出会い。秋の味覚の代表格！ サンマは良質なたんぱく質を多く含み栄養満点！ コレステロールを低下させたり細胞や脳を活性化させる成分もたっぷり。 キノコ類は食物繊維が豊富で便秘解消！ これまたコレステロ..
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キンカン食ってまた食って～♪ 風邪の予防薬！！キンカン。金柑。 それは虫さされの薬ではなく風邪の予防薬！！ だいぶ肌寒くなってきました、ちょっとの油断で鼻水は垂れるわ、のどはイガイガするわ。 毎日三個で風邪をはねかえそう！(^o^)..
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あっぱれ！健康ゴマパワー！！ 『まったりゴマ鍋』 。美容によし！ 健康によし！ はたまた二日酔いにもよし！不老長寿、健康ゴマパワーについて、なんやかんやいきます。。 がん予防、動脈硬化予防、貧血、老化（美容）、骨粗鬆症、二日酔い、 と生活習慣..
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対極の旨さ！！『あっさりブリ大根』前回、ブワッて焚く『鯛のあら焚き』についてなんやかんや書いたので、 今回は正反対のコトコト時間をかけて焚く『あっさりブリ大根』について これから寒くなるにつれ脂がのって美味しくなってくる、 ..
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チヌ（黒鯛）の煮付けのはずが『鯛のあら焚き』実は今日も10時から釣りに行ってきました。 垂水の平磯海釣り公園。 の横（公園内は2000円かかるからもっつたいない） のベランダ。 紀州釣りチヌねらい！！ 去年から始めた紀州釣りはテニス..
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原価3800円の『あじの酢浸し』エサ代、釣具代に3500円かけて釣ってきたアジを料理してみました。 あまりの高級食材に手が震えました。 『アジの酢浸し』 まず原価3500円のアジを素焼き（何もつけずに）にします。 次..
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ぽっちゃり色白 かぶらの魅力 『小蕪の風呂吹き そぼろ味噌』色白でなんとなく上品そうで。 それでいてよく転がりそうな。 そんな小蕪の隠れた魅力にせまります。 実は、この小蕪さんルックスだけでなく性格も結構よいのです。 根のところは消化酵素（ジ..
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自賛！！ 『海老チーズ春巻き』前の店の仲間内に大絶賛！？ 自分でゆうのもなんですが、かなりいけます。 これまたすごく簡単！ （めんどくさいの嫌い） 材料 春巻きの皮 海老（サイズ21-25ぐらい、腹側の筋を３～４箇..
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つやつや茜色 柿の魅力 『柿なます』柿ってゆうと昔っから、あまり食べ過ぎると体を冷すから良くないとか。 まして私なんか幼稚園の頃、（栗拾いに行った時）空からじゅくし柿が落ちてきて直撃をくらい、背中じゅう柿まみれになり母親に「あん..
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母親唯一の大ヒット作 《秋鮭と白菜の焚いたん》秋といえば秋鮭。 そしてあったか料理。 久しぶりに運動会で母親の顔を見て（実家はそう遠くないが滅多に帰らない。） （別に喧嘩してるわけでも仲が悪いわけでもないが滅多に帰らない。） 子供の頃よく食..
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秋の運動会 《鰻の箱寿司》今日は子供たち（６年と３年）の運動会。 忙しい中、仕事を休んで久しぶりに父親をしてきました。 日頃、たよんなく思う我が子が皆とあわせて真剣に演技しているのを見ると なんか目頭が熱くなってき..
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薩摩芋のお茶粥近頃、朝食はパンとコーヒーという家庭（日本人なのに）が多いのでは。（実は我が家も） 無性に食べたい時がある昔の素朴で懐かしい味。 私が子供の頃はおばあちゃんが毎日、お茶粥を炊いてましてね、..