記事「料理」 の 検索結果 95385 件
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キムチチムNo2～今回は大きいので1本食べれば十分～GWのある日、キムチチムを家族が作った。 自宅近くのスーパーアプロさんでGWということもあってか九州フェアみたいなのを開催していて、鹿児島産のスペアリブが売られていた。 ただ、量が少なかったので、..
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プリンスエドワード島産のムール貝～〆のパスタが美味しい～5月1日、本来ならばこの日から四国旅行に行く予定で、1日は高知の桂浜などに行き、高知市内に宿泊予定だった。 しかし、新型コロナウイルスの影響で旅行をキャンセルした。 本来ならば、キャンセル料20パ..
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太刀魚のチゲ～勇気を出してベネズエラ産の太刀魚を買う～先月のある日、自宅近くのスーパーアプロさんに行くと太刀魚が売られていた。 太刀魚は好きな魚でお造りが好物である。 ただ、韓流ドラマで何回か食事のシーンで太刀魚のチゲを食べているのを見て、太刀魚のチ..
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挽肉とたけのこのレタス包み～やっぱり、サニーレタスよりもレタスの方が合う～毎年、3月中旬から楽しみなことがある。それはたけのこの季節だからである。 食べすぎると痒くなることもあるが、それでも、毎年、それなりに食べている。 そのたけのこは、炊いたり、たけのこご飯はもちろん..
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たけのこのパスタ～イタリアで買ったシーズニングが効いていて美味しい～毎年春になると食べたいものがある。春はあけぼの、もとい、春はたけのこである。そう、たけのこが食べたくあるのである。 もちろん、前にも書いたが菜の花も食べたいし、いかなごのくぎ煮も食べたい。ただ、いか..
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ハンバーガー風サンドイッチを作る～薄切りハム1枚では物足りない～家族が近くのスーパーでフジパンさんのほんのり甘くやわらかいロールパン生らぉるが最近お気に入りでよく買って食べていた。 家族と「そうだ、一度、このパンでサンドイッチ」を作ってみようとなった。 ..
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菜の花を使ったパスタ～パスタライフ？菜の花ライフ？を楽しむ～先日、事務所近くの業務用スーパーに行くと菜の花が売っていたので、2，3年振りくらいに購入した。以前は良く買って菜の花とイワシのスパゲッティを作っていたのだが、ここ2，3年は機会に恵まれずに買えていなか..
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生しいたけを使ったパスタ～マッシュルームに似た感じで美味しい～事務所近くの業務用スーパーさんで生しいたけが売られていた。 しかも、かなり大きめのサイズで1袋158円から、安い日には109円位で売られている（多分、158円の売れ残りなのだろうが）。 という..
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キムチチム～もう少し辛くすれば尚良かった～1月のある日、キムチチムを作った。キムチチムとは、じっくり煮込むことにより具材に味を染み込ませるもので、キムチチゲとは異なり、水気が少なくスープを楽しむものではないのだ。 今回はスペアリブをメイン食..
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通販で買ったお肉を使ってのすき焼き～腐っても鯛は鯛、もとい、切り落としでも黒毛和牛は黒毛和牛～年末にテレビ大阪の虎ノ門市場という通販番組で正月用品を購入したことについては既に書いた。 この中で、黒毛和牛の切り落としだけはまだ食べていないことも既に書いた。 そして、6日の晩に食べることになっ..
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母の誕生日に～ヒウチが脂の乗りも良く美味しい～先週のある日、母の誕生日だったので、母の好きな焼き鳥でも食べに行こうと思った。 しかし、母はあまり外食が好きでないため、他人と食べるならともかく、家族と食べるなら良いお肉で焼肉かすき焼きが食べたいと..
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燻製鶏ガラのポトフ～燻製の香りがよく出ていた～阪急百貨店の春の北海道物産大会にて、同行者が剣淵のゴトウ燻製さんの燻製鶏等の詰め合わせのパックを購入したところ、鶏ガラをオマケで頂き、その際、これでポトフを作ったら良いよと言われた（https://g..