記事「日本酒」 の 検索結果 19972 件
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エレガントな四十代女性，『水の都 柳都 純米大吟醸』今回のお酒は，新潟出身の友人が地元に帰った際に買ってきてくれたもので，『水の都 柳都 純米大吟醸 』だ。 2007 年 = 平成 19 年 4 月に新潟市が政令指定都市に移行したのを..
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自身の第二次日本酒ブームのきっかけとなった『純米大吟醸 幻 まぼろし 赤箱』『純米大吟醸 幻 まぼろし 赤箱』中尾酒造 （ 広島 ） 今回は自身の第二次日本酒ブームの火付け役となった酒『純米大吟醸 幻 まぼろし 赤箱』について書かせて頂く。 学生時代を..
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素晴らしい ・・・ 『楯野川 純米大吟醸 主流 』今回登場するのは，前回に引き続き「楯の川酒造」の酒，『楯野川 純米大吟醸 主流 』だ。今最も興味を引かれるのが，酒米の違いであるため，今回は酒米の王者「山田錦」と山形で生まれた「出羽燦々」の違い..
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山形の酒は「十四代」だけじゃ無い 『楯野川 純米大吟醸 三十三，出羽燦々 』今回登場するのは山形県の酒，『楯野川 純米大吟醸 三十三 』だ。 酒造好適米に興味が湧き，「山田錦 vs 五百万石」を検証したが，酒造好適米はこの二つの他にもわんさか種類がある。そんな中..
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臥龍梅で「山田錦」vs 「五百万石」『臥龍梅 純米大吟醸 袋吊り斗壜囲い雫酒，富山県産五百万石45%，新酒搾り立て』 『臥龍梅 純米大吟醸 袋吊り斗壜囲い雫酒 生貯原酒，山田錦35%』 これまで様々な酒が登場してきたが，..
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精米歩合の違いを思い知る，『陸奥八仙 華想い40 純米大吟醸 』今回の酒は『陸奥八仙 華想い40 純米大吟醸』 以前「陸奥八仙 華想い50 純米大吟醸」を飲んで，その美味さとコスト・パフォーマンスの素晴らしさに感動した。それですっかり陸奥八仙ファンにな..
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個性がないのか個性？『杲流 ( こうりゅう ) 純米吟醸』今回賞味するのは『杲流 ( こうりゅう ) 純米吟醸』だ。この酒は，これが飲みたくて購入したわけではなく，『蓬莱泉 空 純米大吟醸』が欲しくて探していたら，某 web ショップで「空」をみつけた..
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混成酒『裏福小町 大吟醸 押切 生酒』を味わう今回は『裏福小町 大吟醸 押切 生酒』を頂く。 『くりた』で初めて『裏福小町 純米大吟醸 押切 生酒』を味わって以来，その味が忘れられず，あちこち探し回っていたのだが，手に入れることが出来ない..
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仕事で出かけた仙台で一人酒をタップリ楽しむ，2016 年 4 月某日2016 年 4 月中旬，仕事で仙台 & 東京に出かけることになった。どうにも欠席することが出来ない状況であったし，初日は 9：00 には仕事を始めなければならなかったので，どうせなら前日から仙台入り..
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最強の食中純米大吟醸に出会ってしまった！『刈穂 純米大吟醸 嘉永』今回の『刈穂 純米大吟醸 嘉永』は，こいつを買うぞ！って意気込んで購入したわけではない。「福小町 純米大吟醸 五百万石仕込み」を探していたときに，たまたま目についた酒だ。酒店のコメントに「口当たりは清..
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五百万石は繊細だ！『福小町 純米大吟醸 五百万石仕込み』現在「あなたが一番好きな日本酒は何か？」と聞かれれば，迷うことなく「福小町 純米大吟醸」と答える。ただ絶えず「もっと旨い酒，もっと好きになれる酒があるんじゃないか？」とも考えてしまう。こうして飲..
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とにもかくにも優しく柔らかい酒『睡龍 純米大吟醸 （ 瓶火入れ ） 21BY』今回頂くのは奈良県の酒蔵が醸す『睡龍 純米大吟醸 （ 瓶火入れ ） 21BY』だ。私が睡龍と初めてであったのは，静岡市内にある『華音 （ はなおと ）』と言う店で昼酒を楽しんだ時。私は燗酒好きな..