記事「旬」 の 検索結果 2428 件
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おいしいアスパラガスの育て方ポカポカあたたかな日射しを浴びて、我が家の家庭菜園では、アスパラガスがニョキニョキ生えきました～ おいしいですよっ 家庭菜園のアスパラガス。しかも、案外 簡単に栽培出来るのです。 さっそく..
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旬のアサリに新玉ねぎetc.今が旬のアサリの朝スパです。緑はこのあたりで茎たちという菜の花の一種です。 これも今が旬。今の時期、買い物デーでお店にこれが出ているときは必ず買います。ほろ苦い春の味。あぶらげと一緒に醤油で煮る..
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鰊今日はお買い物ディーで待っていた鰊と出会い、値段も１９８円と手ごろ感があったのでゲットした。 ４月も中旬となると鰊も中ぶりの大きさで食べごたえがあった。しかも、この頃ではめったにお目にかかれなくなっ..
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今が旬旬の花たちが、オレがオレが（ワタシがワタシが）と主張しあっています。 ハナミズキ ..
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エトセトラに・・・ 旬の味地域の田んぼでは 玉ねぎがすくすく育ってますね 山では タケノコや ゼンマイや ワラビ 春の旬の季節を過ぎようとしていますが そしてこうして 山椒の葉も 我が家では 山..
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栗の渋皮煮立派な栗を頂きました。 旬のものです。思い切って、手間のかかる栗の渋皮煮を作る事にしました。 鬼皮を剥くのが大変なことは経験済みです。今回は、１００均で皮むきナイフを購入して使ってみました。使い勝..
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茹で落花生旬ですからと、茹で落花生を頂きました。見事なほど大粒のオオマサリです。 大きな鞘の中には、パンパンに実が詰まっていました。茹で加減、塩加減ともバッチリでした。とても美味しく頂きました。ご馳走様で..
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真竹のメンマ part４一昨日、三度目の真竹のタケノコの収獲が出来ました。立派な真竹のタケノコ１本と、それなりの大きさのタケノコ２本ゲットする事が出来ました。 その立派なタケノコを使って、４度目のメンマ作りです。味付けは、..
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男の料理 再び真竹のメンマ真竹のメンマの評判が良かった為、本日もメンマ作りに励みました。 １品目ほぼ前回のレシピ通りです。胡椒をプラスして辛めに作りました。 ２品目プルコギのたれ、味醂、砂糖を加えて、甘めに作ってみまし..
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男の料理 真竹のメンマ昨日は、真竹のタケノコの味噌汁を頂きました。（●＾o＾●）（●＾o＾●）（●＾o＾●） 今日は、真竹のメンマに挑戦しました。 (*^^)v (*^^)v (*^^)v 作り方は、人によって色々有る..
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真竹のタケノコ本日、ウォーキングしながら、真竹のタケノコを探していました。 (@_@) (@_@) (@_@) 昨年収穫出来た竹林には、未だなのか、真竹のタケノコは確認できませんでした。 (>_<)..
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山菜 こごみご近所さんから、今年も春の山菜『こごみ』を頂きました。早速、サッと茹でて胡麻和えと辛子酢味噌和えで頂きました。 私は胡麻和えが美味しかったですね。苦みを楽しむならば、辛子酢味噌和えがお勧めで..