記事「旬」 の 検索結果 2428 件
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刺身コンニャク女房が懇意にして頂いている友達から、手作りコンニャクを頂きました。 早速、お刺身にしてもらって頂きました。柚子味噌とネギとかつ節で頂きました。コンニャク独特の臭みが全く有りません。まあ、なんと美味し..
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ブルーベリー練習場にて、一緒に練習をしているダンス大好きさんから、庭で採れたと云う沢山のブルーベリーを頂きました。ブルーベリー大好きの私です、ご馳走様でした。 早速、ヨーグルトに入れて頂きました。 ヨーグ..
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真竹のタケノコ真竹のタケノコ狩りの季節です。竹藪を覗くと、出てましたね。 タケノコぴょこぴょこみぴょこぴょこ、合わせてぴょこぴょこむぴょこぴょこ状態でした。３本ゲットして来ました。 コリコリした食感、堪りま..
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旬を頂く そら豆知り合いから鞘付きそら豆を頂きました。早速、塩茹でして貰って、ビール片手に頂きました。 美味い！そら豆の香りと甘さが口いっぱいに広がります。もう止まりません。 ご馳走様でした。
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男の料理 酒の肴３品男の料理の時間がやって参りました。 酒の肴１品目 ： 茎ワカメの酢の物すっかり我が家の定番酢の物になりました。一昨日に仕込んだ茎ワカメ・ホタテ・カニカマの酢の物です。美味しかったですが、もう一日寝か..
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旬を頂く めかぶ店頭に螺旋状のめかぶが並ぶ様になりました。 早速、買って来ました。サッと熱湯に通すと、鮮やかな緑色になります。後は、ヌルヌルしてチョッと大変ですが、細く切ります。醤油で味を整え、出来上がりです。 ..
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男の料理 隼人瓜の浅漬け昨日頂いて来た隼人瓜です。 早速、浅漬けを作って見ました。皮を剥いて、スライスして、塩もみして、、、袋に入れて、更に砂糖と酢を加えてもう一揉み、隼人瓜が柔らかくなったら出来上がりです。 シ..
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そら豆隣のご主人からそら豆を頂きました。 隣のご主人は家庭菜園と云うか畑をやっていまして，時々産地直送の朝採り野菜を頂きます。 頂いたそら豆は早速茹でて頂きました。 正に旬の採りたてのそら豆は，皮..
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ふきの青煮何年か前に，山から採って来て駐車場の横に植えたふきが，今年も食べごろに大きくなりました。 １０本ほど収穫して，女房殿にふきの青煮を作って貰いました。 ふきの香りを楽しみ美味しく頂きまし..
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そら豆女房の友達から，毎年そら豆を頂きます。 旬のそら豆の茹でたてを頂けるのは最高の御馳走です。 そら豆の名前の由来は，莢が空に向かって真っすぐ伸びるからとか？
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ホンビノス貝娘よりホンビノス貝を頂きました。 長男坊と二人で近くの海岸へ行って取ってきたとの事。早速酒蒸しで頂きました。 ハマグリの様な食感でとても美味しかったです。 外来種で，米国では重要な食..
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めかぶダンスカフェ・ゴードンの帰り道，何故かしら『めかぶ』が食べたくなり，よく行く魚屋さんへ寄りました。 思った通り『めかぶ』が安く売っていました。１５０円×２パック購入。 帰宅後，即千切り，湯通しして..