記事「石窯」 の 検索結果 354 件
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PZAVENSBK 本格パリパリピザが自宅で焼ける 石窯ピザドームサンコーより、「本格パリパリピザが自宅で焼ける 石窯ピザドーム PZAVENSBK」が発売。 石窯で焼いたような本格的なピザを自宅でも楽しめるという、ピザオーブン。 ピザ窯 家庭用 ピザ釜 ピ..
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家庭で手軽にピザがつくれるピザオーブン「石窯ピザドーム」は家庭でピザがつくれるピザオーブンです。 ピザの大きさは最大30cmで、最高火力は420℃と強力。 そのため生ピザでも約５〜10分程度で焼けてしまいます。 もちろん..
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直径３０cmのピザが焼けるピザオーブン「石窯ピザドーム PZAVENSBK」は直径３０cmのピザが家庭で焼けるピザオーブンです。 まるで石窯で焼いたかのような本格ピザを焼くことができます。 温度調節は80〜400℃の5段階、タ..
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スペアリブを石窯で作る ２０日スペアリブを石窯で作る ２０日 屋久島は数日前から風が強い。 風見鶏が破損した。１ヶ月１回は修理している。 大車輪の風見鶏も羽が１枚もげたので 付け替えた。 風の強さで風..
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スペアリブの試作スペアリブの試作 ３人分） １ｋｇ 骨付きスペアリブ 1kg 塩、胡椒、ナツメグ 少々 ■ 漬け汁 ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ5 赤ワイン 大さじ5..
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碧空碧空 時には古い音楽でも！ ALFRED HAUSE 碧空 http://www.youtube.com/watch?v=QzwhjY5TWus&feature=related マランド楽..
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盆とぶどう盆とぶどう 盆は終戦記念日である。 軍事、安保についてとやかく言う人がいる。 これは世界民族の闘争の歴史を知らない人である。 世界は民族の興亡に明け暮れた歴史を背負っている。 日本はそん..
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ピザ焼きと文明ピザ焼きと文明 手短なところで文明を考える。 石窯を作りピザを作る。野性味あふれる 薪の燃焼と煙の匂い。 石窯の機能をより便利に、温度管理と簡単に 料理できる機器が電気オーブンとなっ..
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１８日 三つの作業が同時進行１８日 三つの作業が同時進行 ０８時素焼きの灯油窯点火。 ０９時石窯燃焼、ピザを生地から作り始める。 １０時近所の新築現場から雨の中 廃材をとりに行く。 重労働ではなく時..
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１５日豚バラを燻製する。１５日豚バラを燻製する。 エコ、自然保護、軍事基地反対より、 こちらは食い気の６７歳。 豚バラ１６ｋｇを１０日間塩とハーブに漬け込んで、 塩抜き乾燥を行い、 燻製にかける。 ０..
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これからの準備これからの準備 夏の野菜を作るため、 畑の整理をして、窯の灰を畑に撒く。 残りは大根と春菊である。 知人二人が石窯を作る段取りをしている。 炭つぼを贈呈しようと、昔55年..
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３月３日石窯移設完成３月３日石窯移設完成 ０８時燻製箱を窯に載せる。都合よく収まった。 石窯は１階の家内からは見えない。 煙が出ているが、 TVを見ているので気づかない。 箱の底を工具土でめべりして 棚板..