記事「習い事」 の 検索結果 4642 件
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『ボンヌキュイエール』久しぶりに、お料理教室「ボンヌキュイエール」に参加させていただきました。 前回の記事はこちら→☆ 今回のメニューは以前からぜひ教えていただきたかった‘鶏レパー入りパテ’。 ..
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『ボンヌキュイエール』香港在住のmadame okamiさんのご紹介で、昨年食事をご一緒させていただいたYさんが開催されているお料理教室「ボンヌキュイエール」に参加させていただきました。 フランス在住中に本格的にお料理の..
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お料理教室 ☆Flamme Verte☆木曜日に伺ったお料理教室。 今回のテーマは‘蒸す＋魚’。 メニューは ‘魚の中華風酒蒸し’ 下処理をして、丸ごと蒸した鯛に、2種類のソース(生姜がきいたさっぱり味のソースとコチュジャンなど..
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☆スコーン☆土曜日は、いがらしろみさんが主催されているＵｎｉ－Ｌａｂｏで開催されているスコーン教室に行ってきました。 いがらしろみさんと言えば、コンフィチュールで有名な方ですが、以前お友達か..
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お料理教室 ☆Flamme Verte☆先週、木曜日に伺ったお料理教室。 今月のテーマは‘ロースト＋豚肉’。 ‘スペアリブの香り紙包み焼き’ 漬け汁に漬け込んだスペアリブをフライパンで１度焼いてから、お野菜と共に紙で包..
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クリスマスケーキ講座 ☆Flamme Verte☆Flamme Verteで開催されたクリスマスケーキ講座に参加してきました。 本日教えていただいたのは‘ビッシュ・ド・フレーズ’。 クリスマスケーキの定番ビッシュ・ド・ノエルを、川崎パティシエがア..
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お料理教室 ☆Flamme Verte☆月に一度のお楽しみの日。 お料理教室に行ってきました。 今月のテーマは「揚げる＋海老」。 メニューは ‘酥炸蝦仁 自家製マヨネーズ添え花椒の香り’ 海老マヨというと、マヨネー..
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お料理教室 ☆Flamme Verte☆お料理教室に行ってきました。 最近、時間が経つのが本当に早く感じられ、先月のお料理教室の日からもう１カ月経ったのかと、驚いてしまいます。 さて、今月のテーマは｢煮る・挽肉｣。 メニューは ..
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お料理教室 ☆Flamme Verte☆月に１度のお料理教室に行ってきました。 今月のテーマは「焼く＋魚」。 メニューは ‘銀杏としらすの飯蒸し ピリリッと実山椒’ しらす、銀杏を入れて、蒸し器で蒸したもち米はふっく..
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お料理教室 ☆ Flamme Verte今月もお料理教室に行って参りました。 今月のテーマは『蒸し煮(ポッシェ)＋鶏肉』。 お料理はカオマンガイ、空芯菜のニンニク炒め、新生姜のジンジャーエール。 ‘カオマンガイ’は、もともとは..
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お料理教室 ☆ Flamme Verte本日はお料理教室の日。 今月のテーマは「茹でる」＋「帆立」ということで、 メニューは ‘帆立のベトナム風生春巻き’ 築地から届いたばかりという肉厚で大きな帆立は、鮮度抜群でぷりんぷりん。..
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お料理教室 ☆ Flamme Verteお料理教室に行ってきました。 今月のテーマは｢豚ロース｣＋｢焼く｣。 メニューは ‘ポテトサラダ フランベール’ これは、普通のポテトサラダとは全く別物。 ジャガイモをつぶし..