記事「茶道」 の 検索結果 1599 件
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きんとん「五月雨」今週の自家製お菓子はきんとんの「五月雨」です。 小豆こし餡をきんとんにいたししました。 ごくやわらかい水羊羹をきんとんにしたような口溶けのお菓子です♪ (宗千)
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麩まんじゅう今週の自家製お菓子は「麩まんじゅう」です。 ちょっと早いかと思うのですが、気温が気温なので許されて♪ 小豆こし餡を、よもぎ入りの生麩で包みました。 笹の香りと一緒に召し上がれ! (宗千..
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不白会熊谷支部研究会(石上寺)毎年恒例ですね。支部研究会。 お家元様を招いての研究会です。 今年、当教場では「葉蓋」を、お家元様にご覧頂きました。 そして、今回はお客さん役用のお干菓子は自家製和菓子をお出しさせて頂きまし..
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道明寺桜餅今週の自家製お菓子は「道明寺桜餅」です。 皆様、今年のお花見はいかがでしたか? 外は桜の葉、道明寺粉、中は小豆こし餡です。 今年も、小さめの桜の葉を入手できました! 都合で桜餅作るのが..
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「教場カレンダー更新」と「お稽古日変更」について教場カレンダー更新いたしました。 行事にともない、5月の火曜日のお稽古日に変更がありますので、ご確認くださいませ! (宗典)
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星渓園「楽しいお茶会」先日、星渓園(立礼席)にて「楽しいお茶会」のお席を持たせて頂きました。 ゴールデンウィークの連休中にもかかわらず、皆様たくさんいらして下さって本当にありがとうございます! (なんということでしょう..
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本わらび餅今週の自家製お菓子は「本わらび餅」です。 温度差の激しい時季ですので滋養をつけて頂きたいと、 本わらび粉を使ったお菓子にさせて頂きました! 体調を崩さずにのりきますように~ 外は本わらび1..
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4月のお稽古(後半)「葉蓋」季節を大分先取りしていますが~研究会の予習ということで、 今月の後半のお稽古は「葉蓋」をお勉強させて頂きたいと思います。 (宗典)
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外郎「水鳥」先週の自家製お菓子は外郎の「水鳥」です。 外を外郎(目は黒胡麻)、 中は黄身餡で作らせて頂きました。 外郎と一言で言っても、沢山作り方があるんですね~今回は葛粉入りです♪ (宗千)
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4月のお稽古のお棚「桑小卓」今年も風炉の季節になりました! 今月のお稽古は「桑小卓」をお勉強させて頂きたいと思います。 (宗典)
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星渓園「楽しいお茶会」先日、星渓園(星渓寮 広間)にて「楽しいお茶会」のお席を持たせて頂きました。 お天気がどうなるかと思っていましたが、皆様のお心がけでなんとか・・・! いらして下さった皆様ありがとうございました! ..
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餅「うぐいす餅」今週の自家製お菓子は「うぐいす餅」です。 去年のうぐいす餅と違った作り方にしてみたのですが・・・どっちがいいだろう? 外は、餅粉と卵白(メレンゲ)の練ったお餅に、きな粉を振りかけて 中は、小..