記事「野菜」 の 検索結果 24257 件
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初夏の恵みポートランドの旅行記が始まったばかりですが、今日はいきなり休憩。今回はアクティブな旅行だったので、旅行記も長くなりそうです。 さて。 この週末久しぶりにららぽーとに出かけたら、安くて美味し..
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ドライトマトのオリーブオイル漬け先日購入した「季節のお漬もの」（山田奈美著）に、干したミニトマトをオリーブオイルに漬けるレシピがありました。以前購入したDean & Delucaの「イタリアンフルーツトマトのオイル漬け」がとても美味..
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春を食べよう毎年春のわずかな期間だけ出回るグリーンピース。まだちょっと高いけど、思いきって買っちゃった。 さやを開いてみるとまん丸の豆がぽろりと飛びだす。なんて可愛いんだろう。とても品質がいいグリー..
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バジル強靭ナリバジルって暑さに強いですね。ベランダのバジルが連日の猛暑を歓迎するかのように、力強く成長しています。花芽が多いのは、もしかして夏バテ気味だから？いや、とてもそんなふうには見えません。 ローズマリ..
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あー夏やさいららぽーと湘南平塚の「わくわく広場」で見つけた地場産のまぁるいズッキーニ。かわいい。思わず買っちゃいました。 作ったのは得意料理の「ズッキーニのバルケッタ」。普通のズッキーニならまさにバ..
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浅漬けブーム続くわが家では野菜の浅漬けブームが続いています。きゅうりやセロリをビニール袋に入れ、調味料に数時間漬けるだけ。料理というのも憚られるほど簡単。でも美味しい。 しょうゆ、味ぽん、だし汁、ごま油、スイー..
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ツワモノ土曜日の深夜２時。突然けたたましく警報音が鳴り、火災報知器が「この近所で火災が発生しました」と叫び出しました。酔って熟睡していた僕もすぐに目が覚め、警報を止めてマンションの廊下に飛び出しました。 ..
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レタス初収穫ゴールデンウィーク後半は静岡に帰省。いま奥さんの実家でこれを書いています。風が強いけど、まずまずの天気です。 さて、先週撮った写真。 これだとわかりにくいのですが、ベランダのレタス..
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絶滅近し？今年３本目のたけのこは、そら豆と一緒に混ぜごはんに（ちょと焦げちゃった）。これだけでは食べきれないので、素焼き、バター醤油焼きなども作り、週末はたけのこ三昧でした。 この..
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最初の苦難「どんな苦難が待ち受けているのでしょうか」と書いとたん、春の嵐がベランダの植物たちを襲いました。昨日の湘南は猛烈な南風がごうごうと吹き荒れ、まるで台風のよう。 植えたばかりのバジル、レタ..
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植えちゃったこの春は季節の歩みが驚くほど早いですね。湘南ではもうハナミズキが満開です。この勢いはいつまで続くんだろう。 初夏のような陽気に背中を押されて、ベランダガーデニングも進行を早めました。いつもならゴ..
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春の祭典 Ⅱたけのこがようやく手の届く値段になりました。今年初のたけのこ。グリーンピースもはじめて。春の祭典が続きます。 あく抜きのためにたけのこを茹でたら、キッチンが春の香りでいっぱいになりました。ベラン..