記事「野菜」 の 検索結果 24257 件
-
今年のバジルベランダのバジル初収穫！ 例年より１か月以上も遅れてしまいました。原因は苗に付いていたアザミウマという害虫。先月２回農薬をかけてようやく沈静化しました。 それでも幅60cmの小さなコンテナから8..
-
削って削って枝豆がおいしい季節になりましたね。茶豆も出回りはじめ、店頭にならぶ枝豆は百花繚乱。豆好きの僕はどれを買おうか迷ってしまいます。 枝豆は塩茹でしてそのまま食べるのが最高。わかってはいますが、この日..
-
ありふれた日常を窓から射しこむ柔らかな光のおかげでしょうか。キッチンに残った香菜がとても美しく見えました。 はじめて一眼のカメラを手に入れたときから、ありふれた日常をきれいに写したいと思ってきました。このごろ少..
-
植え替えゴールデンウィークに植え替えた植物がようやく根づきました。今年はバジルとパクチー。あとひと月もすれば、最初の収穫を迎えるでしょう。 とはいえ、今春のガーデニングは過去最少規模。..
-
セロリ先日同僚との宴席で「セロリの漬物」を注文したら、複数名から「え？」という声があがりました。セロリが苦手なひと多いんですね。 僕はカニやエビ、カキなどの海産物が苦手。ひとことで言うと「無脊椎動物..
-
食欲の春近所のスーパーマーケットに福岡産のたけのこが登場。今しか食べられない春の恵みを前に、素通りなんてできません。 ぬかと一緒に下茹でしたあと、ベランダのハーブとオリーブオイルでマリネして、得意のオー..
-
さらばトマト僕のいまの勤務先は平塚ですが、千葉県内の某所にも700坪ほどの温室があり、ここで様々な品種のトマトを栽培しています。 思えばこの６年間、僕の仕事の半分がトマトの研究・開発。仕事とはいえなかなか楽..
-
アスパラガス ビスマルク風･･･ 失敗好物の「アスパラガスのビスマルク風」。春になると何としても食べたくなります。 近所のスーパーで佐賀県産アスパラガスが思いのほか安かったのでさっそく購入。今回はコンロを使わず、オーブンだけで作るレ..
-
香菜の春３月に入って気温が上がり、ベランダのパクチーがモサモサ（笑）。そして一斉にとう立ち。「春がきた！」とは思うものの、ちょっと早すぎます。 一年草のハーブは春に花を咲かせるものが多いけれど、これほど..
-
冬のベランダ今季わが家のベランダ菜園で気がかりなのは、はじめて栽培に成功したパクチーが冬を越せるかどうか。タイやベトナムのような温暖地域のハーブだから寒さには弱いはず。もしかすると枯れてしまうかも･･･ そ..
-
ミニトマトで作るカプレーゼ昨日仕事でカゴメのトマト温室に行ったら、可愛らしいミニトマトを持たせてくれました。 さすがはカゴメさん。 ネーミングやパッケージのデザインも上手いですね。 収穫したばかりで鮮度抜群の..
-
グリーンフィンガーも筆の誤りゴールデンウィークに植えたシソが初収穫を迎えました。 採れたのはほんのわずか。 でも僕の魚料理に添えるにはこれで十分ですね。 苗が良かったおかげで、順調な滑り出しです。 イタ..