記事「食べる」 の 検索結果 4635 件
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「蕎麦」にバラ干し海苔・・・No.342。夜勤終えて、御飯炊き忘れてたので、 献立は麺物、蕎麦にします。 本日は、めかぶ煮ます。 長芋擦って、 ベランダからチャイブ収穫しました。 先日入手した、 ばら干し海苔、使ってみます。 ..
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「ひじき煮」、「長芋」と「めかぶ」・・・No.341。勢い余った感じのごぼうと、 ほんの少しの長芋を買いました。 ごぼうは後日。 本日もメカブを戻し、 長芋は、 直接、すり鉢で。 弁当用、ひじき煮、 移し替える度に量が減りますので、 ..
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子持ちにしん蒸し焼き、ほや酢めかぶ和え・・・No.340。本日の休みは、簡単な食事で、 と思ったのですが、鮮魚コーナーを見て、 やる気が出ました。 北海道産・生ニシンと三陸産ほや。 ホヤは\128でした。 地元秋田で買った、 男鹿/北浦産のメ..
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定番おかずで通す弁当・・・No.339。休みのうちに、 最低限用意する、弁当おかず作りおき。 ほうれん草、時期も終わるので、 そろそろ他の手軽な野菜にします。 あと、もう数品欲しいとこですが、 あとは味噌汁でカバーしてます。 ..
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久々に郷土料理「きりたんぽ」・・・No.338。只今、秋田へ帰省予定でしたが、 福島の職場仲間が部屋飲みしたい、 との事で、きりたんぽ鍋。 その仲間、 私よりも制限厳しい菜食主義で、 本日のダシ、悩みましたが、 普通に鶏ダシ、としま..
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「カレー」という献立を考えない・・・No.337。手元にあった野菜、 じゃがいも・にんじん・たまねぎ、を切ると・・・ カレーになってしまいそうですが・・・ 肉食べませんし、 只今カレーが食べたいわけでも ありません。 ほんの少しの辛味..
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「塩竈」へドライブ。新鮮な魚介類が気になり、 ふらっと魚市場へドライブ。 福島市からだと、いわきよりも、 宮城/塩竈が近いので・・・ 今回も、こちらへ。 早速、大トロ試食。 鮮度の良し悪しを 比較さ..
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臨機応変に「鯖味噌煮」・・・No.336。イワシやニシンは干物、 サンマは解凍物、 それなりの鮮度だったのが・・・ サバでした。 酢も用意しましたが、 それほど鮮度が 良いわけでも無いので・・・ 全部煮ます。 一緒に煮たい..
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「海鮮サラダ」具の活用・・・No.335。以前、手元にあった分を食べ切って、 それっきりでしたが、 何かと便利ですし、 久々に。 何となく割高感があるのですが、 この位を水に浸すと・・・ 10分程で確かに10倍位。 鰹は、少々薄..
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「浅漬け」に「唐辛子」・・・No.334。産直の店で、 唐辛子入手してましたので、 辛いのは苦手ですが、 こんな感じで漬けてました。 あんまり辛くなく、 細かく切って、再び漬けました。 ある程度時間経つと、 ほんのり辛味。丁..
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「芽ひじき」を味噌汁へ・・・No.333。作ってる間、移し替えたりして、 だんだん量が減る、芽ひじき、 味噌汁の具として使ってみます。 これなら、大丈夫。 昆布ひとかけ、煮干大きめ一尾、舞茸少し。 じゃがいも（北あかり）、小さい..
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「みつば」の香り・・・No.332。セリ科の植物の、スカっとした香り、 気分転換には最適。 いつもより多めに。 がっしりした根を落として、 ふと思いました。 ・・・根だけ植えて育つ？ さきほど整理した鉢、 山椒の端..