記事「食べる」 の 検索結果 4635 件
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日頃の味付けに、欠けていたもの。連日、自分で作った食事だけだと、 栄養のバランスが気になります。 自分で自分の体調が、 どんな感じか、考え直してみました。 ・満腹感/空腹感のメリハリが無い。 脂っこいものを控えても..
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独男料理日記、その68～「イワシの塩焼き」。あっという間に、秋田から再び福島。 珍しく冷凍庫に保管していた材料から 食す事にします。 節分に、厄除け用の 干しイワシを入手していました。 3尾で\100ちょっとでした。 買った..
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独男料理日記、食材管理編～「食べ残し」の美学。食いしん坊な私、 食べ残して捨てたりはしません。 日本では、作った人に失礼な食べ残し、 韓国では逆に、全部食べないのが 礼儀らしいです。 「お腹一杯で満足。」を示すのだと思います。 ..
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独男料理日記、その67～「イワシの蒲焼」。以前もイワシ/サンマの蒲焼は作ってますが、 再び挑戦。 イワシやサンマを3枚におろす際、 10分程、冷凍庫へ入れとくと 切りやすいそうです。 確かに切りやすいのですが・・・下手な私。 ..
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納豆騒動、その後。先日、品切れだった・・・ おはよう納豆を入手。 本日、スーパー3軒回りましたが、 プレミアムな納豆は値引き、 普通の物は在庫沢山、 といった感じでした。 数日後、 いつもよく行く..
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ツイスト・アンド・シャウトな？ちりめんと、新たな弁当箱。スーパーで食材を物色してると・・・ Rock'n'Rollなフレーズに遭遇。 Shakin' a baby now Twist and shout なのです。 思わず、ジョン・レノン..
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独男料理日記、その65～秋田で入手した「鮭のはらす」。先日、実家へ戻った際、 市場で入手しました。 こちらで\500でした。（容器の幅は20cm位） ボリュームたっぷりなので、 今回で2食目です。 30分程、塩抜きして、 たけのこ..
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独男料理日記、その64～激安な「ポークソテー」。再び福島に居ますが、 早速、晩飯。 \105で入手。 切れ目を入れるつもりが、切れ過ぎ。 塩こしょうして・・・ 久々の鉄フライパン強火。 きのこや大根がありませんでした。 ..
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独男料理日記、その63～再び「イワシの梅煮」。明日から3日間、日勤ですので、 食材を一通り買い込み。 福島で唯一、秋田の「おはよう納豆」が 入手できる店（ヨークベニマルです。）で 買い物してたのですが、 テレビ番組の影響とかで・・・..
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独男料理日記、その62～「鱈鍋」。3人で鍋しました。 yo-peikoサンから頂いた酒粕。 鱈と鶏つくねを酒粕・味噌で。 （たらを先に入れたので写真ありません。） 鍋が小さい・・・かも。 食べながら具を足す事に。..
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独男料理日記、その61～「いくら丼」。本日は豪快に。 いくら丼 アクシデントもありましたが、 小名浜で入手した、いくら醤油漬け。 歯応えもはっきり、新鮮でした。
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独男料理日記、その60～「おしるこ」。福島では、 豆の入った餅が有名です。 餅を焼くには・・・ 以前から欲しかったトースターを購入。 魚も焼けますし、 他にも活用したいと思います。 丁度良い網を追加。 い..