記事「食材」 の 検索結果 5863 件
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アイスプラント ～キラキラした健康食材～健康になる食材、今回は「アイスプラント」についてお話します。 （１）アイスプラントってどんな食材？その歴史とは アイスプラントは、独特な外観と爽やかな味わいが特..
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エリンギ ～エリンジウムとの関係とは～健康になる食材、今回は「エリンギ」についてお話します。 （１）エリンギってどんな食材？その歴史とは エリンギはヒラタケ科のキノコで、エリンジウムという植物の仲間..
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こんにゃく ～ぷるぷる健康食材～今回は「こんにゃく」についてお話します。 （１）こんにゃくってどんな食材？その歴史とは こんにゃくは主に蒟蒻芋（こんにゃくいも）から作られる食材です。この食材は..
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カイワレ大根 ～添え物ではない健康食材～今回は「カイワレ大根」についてお話します。 （１）カイワレ大根ってどんな食材？その歴史とは カイワレ大根は、大根の発芽直後の葉を食用とする、いわゆるスプラウト食材のひと..
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もやし ～実は栄養豊富な庶民の味方～今回は「もやし」についてお話します。 （１）もやしってどんな食材？その歴史とは もやしは、日本の食卓に欠かせないシンプルで栄養価の高い食材です。 日本でも..
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そら豆 ～天を突く豆の健康効果～今回は「そら豆」についてお話します。 （１）そら豆ってどんな食材？その歴史とは そら豆の名前の由来は、さやが空に向かってつくことから「空豆」となります。その歴史は古く、..
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小豆 ～小さな粒に秘められた栄養～健康になる食材、今回は「小豆」についてお話します。 （１）小豆ってどんな食材？その歴史とは 小豆は、東アジア原産の野生種ヤブツルアズキが栽培されるようになったも..
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大豆 ～良質なたんぱく質の源～健康になる食材、今回は「大豆」についてお話します。 （１）大豆ってどんな食材？その歴史とは 大豆は、アジアを中心に栽培される豆類の一種であり、古くから人類に利用..
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「BBQセット」の決定版！今、選ぶべきはコレ！ 【2025年8月5日更新】キャンプ・バーベキューセットバーベキュー 肉 焼肉 セット 飛騨牛 国産豚肉 肉 バーベキューセット 1kg 約..
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ピーナッツ ～落花生の名前の由来とは～健康になる食材、今回は「ピーナッツ」についてお話します。 （１）ピーナッツってどんな食材？その歴史とは ピーナッツは、南アメリカ原産の豆科の植物で、世界中で広く食用..
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ゴマ ～小さな粒に秘められた健康効果～今回は「ゴマ」についてお話します。 (１) ゴマってどんな食材？その歴史とは 食材としてのゴマはゴマ科の植物から採れる種子を指し、小さな粒状の形状をしています。..
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れんこん ～蓮の地下茎の健康効果～今回は「れんこん」についてお話します。 （１）れんこんってどんな食材？その歴史とは れんこんは、食用にされる蓮（ハス）の地下茎のことです。 原産地は諸説あり、アメ..