記事「食」 の 検索結果 20036 件
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脂がのったシイラは最高「ピンポーン」、突然Ｂさん夫婦が軽ボックス車に乗って訪ねてきた。以前にも紹介したがＢさんはトビウオ漁の漁師さんである。お若い、まだ２０代ではないか。平内海中温泉で知り合い、友達になった。 何だろうか..
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百円で買える果物たち屋久島の南部には数多くの無人市場がある。旬の野菜や果物が多く並べられている。我が家でもこの無人市場の恩恵を受けている。今日はそんな中から今店頭に出ている果物をいくつかご紹介しておこう。 この写真の中..
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ささやかな誕生日祝い１月８日は現在成人の日となっているが、私の誕生日でもある。２００７年１月８日をむかえ私は６０歳と２４ヶ月となってしまった（笑）。屋久島に来てから２回目の誕生日のこの日、かあさんがお昼にささやかな？料理..
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孫からの、「パイナップル、美味しかったよ！」まるで、「パイナップル、美味しかったよ！」と孫の声が聞こえてくるようだ。 嬉しい便り、いやメールが届いた。息子からだ。 「送ってもらったパイナップルを食べてみました。 と..
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おせち料理をご馳走になる屋久島の南西、湯泊（ユドマリ）集落に去年移住してきた若い夫婦ＴＤさん宅に呼ばれ、おせち料理をご馳走になった。ご主人は、屋久島に唯一ある総合病院が経営する介護センターに勤めている。介護師の資格を持ってい..
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市橋農園におじゃまする屋久島の麦生（ムギオ）集落にある市橋農園におじゃました。先日ポンカンを籠いっぱいにもらった（出荷できない形や色の悪いものだが、味は変わらない）ので、そのお礼と、籠を返却しにきたのである。 中..
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パイナップルを収穫したかあさん（妻）が裏の畑に出来ていたパイナップル、を突然にもぐと言う。黄色く色付いてきたのでもう食べられるのではないかとの判断だ。たしかに、やや小ぶりだがもう食べられそうである。 もいで、..
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ぽんかんの季節（２）先日、地元の方から“ぽんかん”をいただいた話を書いた。あまりに美味しかったので親しい人たちにも送ってあげることにした。贈答用は別に手配してあるので、それとは別である。家族とか気のおけない友人とかには見..
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ぽんかんの季節”ぽんかん”は屋久島特産品のひとつ、おいしいみかんで私は大好きである。 地元の方から“ぽんかん”をいただいた。自分のところの木に生ったもので、完全無農薬なので安全だというぽんかんである。この方の家は..
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モッチョム岳の麓で、蕎麦パーティ５月ごろ１回やった蕎麦パーティを再び、今度はモッチョム岳の麓にある、Ｔさんのところをお借りしてのパーティである。Ｔさんはここで「ぱから、ぱから、ぱから」という名前の乗馬体験とトンボ玉の作成体験を行って..
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屋久島流？のキュウリ前に地元の人にいただいたキュウリの種を植えたら、けっこうキュウリが収穫できた。でも、それは普通のキュウリのサイズでもぎ取って食べていたのだ。温泉で種をいただいた地元の人に聞いたら、もっと茶色になるまで..
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オボソ（鰹の一種）のタタキは抜群の味この日はご近所に住むＹさんと尾之間（オノアイダ）に住み安房（アンボウ）で漁師をしているＢさん夫婦と一緒に我が家でいっぱいやることになった。 いつも平内海中温泉で一緒になる温泉仲間でもある。二..