記事「うどん」 の 検索結果 14186 件
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さくへいのざる冷やしうどん 千葉県山武市 コシのあるざるうどん前回（房総さくへい 味わいうどん）と同じく、房総の乾麺です。房総シリーズ最後のひとつです。ここまで、千葉県の乾麺はなかなかよかったので、今回も楽しみ。パッケージはシンプルで「つるりとしなやかに旨い」..
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房総さくへい 味わいどん 千葉県山武市 普通においしい千葉のうどん先日の千葉行きで入手したうどんです。千葉のうどんのレベルは前に食べたものが高かったので今回は安心して食べられます。パッケージの嚢には「房総さくへい」の文字。しゃがみこんで麺を打っている親父のデザインが..
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うどん 味の手揉み 千葉県鎌ヶ谷市 千葉の乾麺は…関東一紅葉が遅いという、千葉県。ここのスーパーマーケットは特産品に乏しく、あまり面白いものではありませんでしたが、なんとか千葉県産の乾麺を購入することができました（買ったのは鋸南町のスーパーです）。..
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千葉のスーパーマーッケトの乾麺事情昨日は、千葉県の房総半島南部にある、鋸南町周辺に行きました。スーパーマーケットは一軒しかたちよりませんでしたが、少しは発見もありました。基本的に千葉県は、「乾麺空白地帯だ」という思い込みが強く、あま..
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上州特選うどん 群馬県桐生市 中里商店 完成度の高いうどん群馬県上州の桐生市は、うどんとそばの両方が関東一おいしい町です。うどん、そばの名店が街中から郊外まで、数多くあり、だいたいどこで食べてもおいしいのです。そんな桐生で作られた乾麺はおいしいに決まってい..
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ふしめん 御所特産 徳島県阿波市 乾麺のはじっこいつもは王道の乾麺ばかり紹介していますので、今回はちょっと変わったものを取り上げたいと思います。この写真の物体は「ふしめん」とか「ふし」とか呼ばれるものです。見た目は、クルッとまるまった麺状のもので..
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吾妻そば 山芋入り 群馬県桐生市 シンプルなおいしさ仕事で時々群馬県の桐生市に行きます。仕事が終わって帰る前に、よってみたいのは桐生のうどんとそばです。桐生の人たちはあまり意識していないようですが、桐生は、関東一のうどんとそばの町です。私個人の感想で..
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大山うどん 山形県 鶴岡市 ちょっと太目の稲庭うどん？鶴岡のスーパーマーケットで購入しました。城下町の鶴岡は、うどんの町でもあるようで、色々な乾麺があります。この「大山うどん」もそのひとつ。以前、紹介した「大山麦きり」も同じメーカー（有）すがわら製麺で..
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稲庭饂飩 小川信夫作 秋田県 湯沢市夏に月山・鳥海山に登りに行った時に買った乾麺です。この稲庭饂飩が作られている湯沢市は、今回購入したエリアではありません。いつかは湯沢のスーパーで稲庭饂飩の棚を見てみたいものです。稲庭うどんは、４００..
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麦切り 山形麦切り本舗 山形県 南陽市 麦の香りがとてもよい夏に月山・鳥海山に登りに行った時に買った乾麺です。この麺のメーカーである石黒製麺株式会社は、いくつもの乾麺を作っています。何となく同じメーカーのものをたくさん買ってしまいました。購入した動機は、「何..
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山形 雪見うどん 山形県 南陽市 コシのあるざる用うどん夏に月山・鳥海山に登りに行った時に買った乾麺です。この麺のメーカーである石黒製麺株式会社は、多くの種類の乾麺を作っています。他にもいくつか買って食べましたが、どれも個性がありおいしかったです。 袋..
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地粉うどん うどん王国 太丸 群馬県 コシのある細丸麺 小麦の香りがよい群馬県はうどん王国です。ちゃんとこの「地粉うどん」の袋に書いてあります。スーパーマーケットの生麺売り場に行けば分かります。大量、多品種の生麺が売られています。地粉というのは、その地方で栽培された小麦..