記事「グルメ」 の 検索結果 177674 件
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9月懐石料理教室の魚P2実際の盛りつけは 懐石料理教室も 松花堂弁当教室も しまあじは 平造りです。 あまり薄く切ると うま味が半減しますし 厚すぎては 下品な刺身に なります。 なんでも..
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9月懐石料理教室の魚懐石料理教室も 松花堂弁当教室も 今月はしまあじです。 向付、一般的には お刺身にあたります。 この時期と 真冬に美味しく なります。 三重県産で 大きさは 1..
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あんみつも好物黒糖あんみつ945円。 これも 京はやしやの甘味です。 絶品のトリオ、 最強の組み合わせは あんこと黒砂糖と ナッツ類と 確信しています。 和菓子教室でも こ..
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お茶屋さんのパフェ東京ミットタウンに 来るとつい 注文してしまう 甘い物です。 京はやしやの甘味 千代の白パフェ1、100円。 お茶屋さんだから出来る 本物の抹茶味がたまりません。 ..
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ブルーベリー羊かん８月の和菓子教室 中級クラスで実習した フルーツの水羊かん。 旬のブルーベリーを 砂糖を加えて煮て シロップを作り 白あんを加えて 寒天で固めました。 紫色は天然のもの、 ..
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梅ジャム作り残暑の今だから 奈良の玉隠堂農園 大粒冷凍梅でジャム作り。 有難い事に梅の時期は 手作りジャムを頂きます。 甘くて美味く毎年 楽しみにしています。 自分用はワイルドな作り方 ..
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食べるほおづき築地野菜市場では 食ホウと呼ばれてます。 1パック15粒入り 900～1200円。 料理屋さんのデザート用。 2年前、カナダ旅行中 バンクーバーで知人の バースデーケーキに ..
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いちじくのお菓子無花果ケーキ、 いちじくを原料に 洋酒を加えて作った バウンドケーキです。 しっとりタイプで 酸味も程よく美味です。 一口サイズが上品。 仙台市青葉区の 玉澤総本店。
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お気に入り、しりしりしりしりは人参の おろし金です。 大量の太めな 千切り人参がすぐ 出来ます。 人参は切り方で甘味が 出る野菜のひとつです。 幸菜庵の懐石料理では 炊き合わせに千切り ..
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干菓子 参考品母の日の干菓子 カーネーション。 艶干錦玉、生砂糖生地、 寒凍生地の3種で 同じ型抜きがとても きれいです。 キラキラの大粒の アザランがおしゃれで 豪華に見えます。
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干菓子 参考品 P2クルミが入って 良い薫りと思ったら さらにしょう油も 錬り込まれていました。 一つ食べ終わると お抹茶が欲しく なりました。 真似の出来ない 美味しさです。 松本市..
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いちご畑先月、千葉、鴨川の いちご狩りに 行って来ました。 久しぶりに いちご特有の香りを 感じつつ お腹いっぱい いただきました。 魚料理を味わった後の デザートとして 大満..