記事「ケーキ」 の 検索結果 23093 件
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グラニースミスダンサーの名前ではありません。 皮が青いりんごです。紅玉に近いかんじです。これを3個使ってポム・ランベルセを作りました。数年前に習ったこのポム・ランベルセ。作り続けていきたい一つです。 栗のペ..
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マーブルケーキ一昨日焼いたマーブルケーキ。パウンドケーキは当日より2日ぐらいしてからのほうが美味しいのラップにきっちり包んで冷蔵庫にいれておきました。ちょっとチョコ生地の幅が広いというか、もう少し筋状になっていてほ..
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本日は・・・1月15日、私の誕生日です。 無事に一つ年を重ねる事ができました。 おめでとう!ありがとう! 初めて自分のためにお誕生日ケーキを焼きました。 チョコシフォンいちごロールです。 背筋伸ばし..
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いろいろ焼きました。ちょっと焼成温度が高かったようです。さつもいも餡パン。黒豆も入れました。甘味が足りなかったようです。裏ごししたさつまいもが残ったのでシフォンに。シナモンを少し。柔らかいシフォンになりました。チーズ丸パ..
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ジンジャーシフォンと山食メレンゲの砂糖を黒砂糖に変えて、おろした生姜とジンジャーパウダーを加えてス パイシーなシフォンになりました。黒砂糖の粒がいい感じ。 冷凍庫にパンがなくなりそうなので急いで山食をやきました..
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仕事始め?やっぱり焼き始めはシフォンです。ココナッツパウダー、マンゴー、すももを入れて焼きました。米麹で甘酒を作りました。もち米を炊いて麹と合わせ60度を保つと出来上がり。砂糖を入れていないのにとても甘くて生姜..
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Merry Christmasクリスマスなのでそれらしいケーキを作りました。大きな切り株のケーキです。ロールケーキ型でジェノワーズを焼いて5㎝幅に切ってマロンペーストを加えた生クリームを塗り、くるくると巻いていきました。反省点とし..
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干し柿とくるみのパウンドケーキとその他いろいろ寒くなるとバターをたっぷり使ったお菓子が食べたくなります。以前、カフェで干し柿とくるみのケーキを食べて、美味しかったので真似してみました。そこは西京みそを少し加えて焼いていました。軽井沢のつるやで、い..
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マーブルシフォン2台久し振りにマーブルシフォン。手順ちゃんと覚えていました。生地量が多かったので上に出た部分が多く型を外す時、少しきたなくなってしまいまいた。プレゼントシフォンなのでカットできないので、マーブル模様が見れ..
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6台も焼いた!今週はシフォンをたくさん焼きました。夏みかんピールのシフォンを火曜日に、「今日の昼までに」と頼まれたシフォン4台を一昨日焼きました。2日たっているので、みなさん美味しく召し上がってくれたと思います。
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夏ミカンピールで2種類のシフォン随分前に作った夏ミカンのピール。今年作った物は今年の内にということで、2種のシフォンです。上は,+ゆずの皮+レモン汁+コアントロー、下は、+ココア+牛乳+クーベルチョコレートです。どちらも美味しいです..
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シフォンケーキ久々のシフォン。私の作るシフォンを好きな方からの頼まれ物です。ココアとヨーグルト・ラズベリーです。これは21㎝型で焼いたクリームチーズシフォンです。17㎝の時は8等分しますが、大きいので12等分に。お..