記事「ケーキ」 の 検索結果 23093 件
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ロールケーキ生クリームの消費期限が15日。で、困った時のロールケーキです。普通、1本で200ccを使うのですが、栗のペーストを多めに加えて量を増やしました。卵2個で、バニラとココアの生地を焼いて栗のクリームを巻き..
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シフォン4台一昨日、昨日にかけてシフォンを4台焼きました。3台は頼まれシフォンです。家用に21㎝の型で、夏みかんピールを入れて焼きました。冷凍庫、冷蔵庫の中の材料がだいぶ減ってきました。
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シフォン2台クリームチーズシフォンです。「水」をクリームチーズとヨーグルトに変え、ドライクランベリーを細かく切って加えました。黒砂糖シフォンです。「グラニュー糖」を黒砂糖に変えて、いちじくを加えました。 水..
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マロンクリーム・ロールケーキ生地はカップ・モンブランと同じで、残った生クリーム140gに甘精堂の栗ペーストを加えて泡立て、渋皮煮をちらして巻き込みました。
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カップ・モンブランココア生地でカップケーキを焼いて、表面を少しくり抜いて、その中に細かく切った渋皮煮が入ったクリームを、そしてマロンクリームを絞りました。一年振りにモンブラン口金を使いました。要練習です。マロンクリーム..
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鎌倉cobocoboへすごい台風でした。5時間以上停電というのは初めてだったような気がします。 もしかしたら今日のパン教室には行けないかな と思いましたが、無事に行って帰ってくることが できました。今日焼いてきたパン。..
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チーズパンとくるみ&レーズンパン富澤商店で、粉やグラニュー糖、ダイスチーズ、くるみ、レーズン等を買いました。くるみ&レーズンパンは黒糖を入れました。それらの材料を早く使い切るようにしなくては。少しずつ残しては冷凍庫、そうならないよう..
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暑いけど焼きました:2頼まれシフォン3台です。3台めは、逆さにして冷やしちゅう。水分を牛乳にして、チョコが好きという方なのでチョコチップをたっぷりと。冷蔵庫を整理しないと3台はいりません。早く片付けなくては。フランス製の銅..
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暑いけど焼きました右のシフォンは、粉にアーモンドプードルを、油分にアーモンドプラリネを、それぞれ少しずつ足しました。ナッツ類を入れたらもっと美味しいはずですが、在庫0でした。左は、冷凍してあった夏みかんピールで。10g..
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栗のシフォン一昨日、栗ご飯にしました。秋になってきてるんですね。この後大きな台風や自然災害がなく、実りの秋となりますように。残った栗は茹でて、熱いうちに皮をむいて潰しました。かなり大変でした。次は栗を潰し過ぎずに..
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シフォン 2台クリームチーズシフォン。チーズケーキがシフォンになりました。この夏、お気に入りの一つになりました。バナナシフォン。薄力粉にココナッツパウダーをくわえました。他のシフォンより、とてもしっとりした生地にな..
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フィナンシェMサイズの冷凍卵白が6個分、アーモンドプードルが60g位、アーモンドスライスが少々。卵白4個分を使って16個のフィナンシェを焼きました。冷凍庫の中が、だいぶ空いてきました。でも、冷凍しておいたバターも..