記事「ハマチ」 の 検索結果 403 件
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鰤(ブリ・ぶり)とは鰤(ブリ・ぶり)について 日本人なら誰もが良くご存じの鰤ですが、やはりこの魚は冬の寒ブリが脂にのって最高に美味しいですね。 ブリの料理といえば、照り焼き..
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4月の魚料理 その1今回の釣果は、前回とは打って変わって、青物ばかりです。 もう少しバランスが取れると良いのですが、なかなかそうは上手くいきません。 4月2日(土)の夕食からツバス(ハマチ小)の刺身(速報済み..
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4月釣行 その14月2日(土)6:20-14:30 作戦計画 & 右往左往今週は、ジギング船でメジロ(ワラサ)爆釣の情報が飛び交い、否が応でも釣行気分が高まります。 ただ、爆釣エリアは土曜日の朝一番は大丈夫だけれ..
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2月の魚料理 その4長らく釣りに行けず、悶々とした日々を送っています。たぬきちです。 先週末は、憂さ晴らしに飲みに出かけました。 金曜日の夜から飲み始めて、ついつい土曜日の昼頃まで・・・・。 家に帰ったら、こんな時..
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ハマチづくし・・・おいしいお魚をありがとう!こんにちは。お気楽主婦です。 ご近所に釣りが趣味の方がいらして、前回のタイに続き、今回は立派なハマチををいただきました。 どど~ん! 今が旬宇和海産寒ブリ なんとも立派です。 ..
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1月の魚料理 その11月10日(日)の夕食から冷凍庫のストックで 真鯛のポワレ トッピングは、自家製イタリアンパセリ。 付け合わせも、自家製のサニーレタス。 1月13日(水)の夕食からハマチのあら炊き これも、..
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年末年始の魚料理釣り納めのレンコダイとハマチを、年末年始にいただきました。 12月30日(水)釣行当日はお刺身で(速報済) 彩りには、自家製わさびリーフを。 12月31日(木)翌朝のお味噌汁は、前日刺身でいただ..
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12月釣行 その2 釣り納め12月30日(水)8:00~14:00 ことの発端例年、12月中に一度は行く、ワカサギ釣りですが、今シーズンは暖かい日が続き、なかなか釣果が上がっていない様子です。 それでも年末にはと思い、先週末..
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わさびリーフ 収穫12月1日(火) 収穫直後~前回の収穫直後の状態です。 少々みすぼらしいですが、これぐらい葉を残しておけば、全く問題無く再生します。 約2週間後隣のサラダミックスの方が主張が強く、わさびリーフは貧..
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12月釣行 その1 の動画先日の釣行時の動画です。 カメラマウント先月の釣行で、デジカメが動作不能に、防水ケースが破れていたのが原因でした。 その後購入した、SONYアクションカムHDR-AS200V。 今回がそのデビュ..
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12月釣行 その1 小春日和の海12月20日(日)7:20~14:00前日までの怠惰な生活今月は、休日と天候と体調がマッチせず、釣りに行けないまま下旬を迎えることになりました。 この週末も土曜日は強風で、出航は無理そうなので、家で..
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海上釣堀 釣り物海上釣堀で釣れる魚というと、 ほとんどの海上釣堀で放流されるのは、鯛とハマチ。 この鯛も30cm~50cmの標準サイズから、大鯛と呼ばれる60cm以上のものもあります。 ハマチは、メジロ..