記事「ビール」 の 検索結果 24528 件
-
街話§神保巷塵[93]餃子三幸園の在りし日[承前] 宮仕えの37年半の間、足繁く通った店といえば、まず第一位にランチョンを挙げる。そうして、神保町の食生活がどんどんカジュアル化していった中、白山通りの餃子三幸園通いの比率も上がっていった..
-
週話§日曜有閑～神田小川町の鶴八～昨日からの勢いで…… 今は昔、神保町の東端の神田小川町に鶴八という居酒屋ありき。地下の店で店に入ると、右手に10人ほど座れるカウンターが奥まで伸び、左奥には数人の小上がりがある小ぢんまりとした店..
-
週話§土曜有閑～懐かしき日々は遠く～今年も残すところ３か月……卓上カレンダーも残り少なく、気がつけば薄くなってしまっている。 宮仕えも最後の２、３年ほどは、激務というほどの激務からは解き放たれ、夕方もほぼ定時には上がって“アフター..
-
麥話§ビールは明るく先週土曜日から、ドイツはバイエルン州ミュンヘンでオクトバーフェストが行われている。さぞや現地は阿鼻叫喚のカオス状態であろう。そんな祭にちなんで“ビール”というアルコール飲料についてのエントリーである。..
-
麥話§エーデルピルスが呑みたい･･････なあ２話続けて酒……次はビール話である。 サッポロビールの料飲店向け樽生に“エーデルピルス”があって、個人的には日本の大手メーカーが造るビールの中の“ベスト”なビールだと、これはもう長いことかわって..
-
週話§日曜有閑～せっせと水分摂取～なおも猛暑が続く中、特に水分摂取はこれまでの夏以上にマメに飲んでいる今年である。 まず朝……前夜、酎ハイを作るのに使った炭酸水がボトルに半分以上残っているので、冷蔵庫から取り出して、冷たいところ..
-
麥話§暑い日にはビール･･････やで！いや、冬の寒い日でもビールからスタートするのですが、この時期、まさに真夏盛夏に呑むビールは一段とうまい！ もちろん、日中も水を飲んだり麦茶を飲んだりと水分補給は欠かさずにいるけれど、17時過ぎに..
-
肥話§天狗枝豆ＬＯＶＥ！しばしば枝豆については書いているが、改めて天狗枝豆についてである。 地域地域で枝豆の銘柄は様々ある。最も知られているのは“だだちゃ豆”あたりだろうか。だだちゃ豆もうまい豆だと思うが、個人的な好み..
-
麥話§エーデルシュトフの馥郁ビール好きであると任じ、恬として恥じるところはない。かつては、一日に１リットルを呑み干していたこともあった。 ドイツあたりを旅行している主な目的は演奏会やオペラを観るためだったりして、そこにビー..
-
過話§桐始結花～七十二候～大暑大暑の初候“桐始結花(きりはじめてはなをむすぶ)”である。 暑さも本番……いえいえ、一か月も前から“夏い暑”もとい“暑い夏”でしたよね。 というわけで今さら感としか思えない“大暑”という名..
-
大話§枝豆おいしい枝豆たけなわである。そしてビールのお供には枝豆！と相場が決まっている（個人の感想です 腸の働きを活発にしてくれるようで、夏場の快食快便の源となってくれていたので、それをシーズンオフにもと、冷凍枝..
-
週話§日曜有閑～枝豆の候～枝豆が旬である。 シーズン中は酒の肴筆頭格として、酒を呑む日の定番つまみの座に置かれて飽くことがない。 もう３年くらいというもの、たっぷりの熱湯で茹でるということをせずに、フライパンに豆を..