記事「フランス」 の 検索結果 19332 件
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公現祭にいただくお菓子キリストの誕生日をお祝いしてから、はや一週間以上が過ぎ、カトリックの国フランスでは、公現祭と呼ばれるお祝いの日がやってきました。幼子イエスを東方の三博士が訪問したことを記念する日で、１月６日と定めら..
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祝2011年Move on up! カーティス・メイフィールドの名曲です。泣くのは止めて、さあ前へ進もう！というような内容の歌です。全歌詞をお知りになりたい方は→こちら 歌は→こちら フランスは日本時間の今日午前..
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キャバレー その４ 〜歴史あるキャバレー〜シリーズの最後は、120年の歴史を持つムーラン・ルージュです。大きな地図で見る 番組をご覧頂く前に、キャバレーの起源と歴史について少々うんちくを。 18世紀、パリのシャンゼリゼに、有料で飲み物を出..
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キャバレー その３ 〜ラ・フィゴネット〜昨年の今ごろ、TF１はどんなシリーズを放送していたのか改めて調べてみたところ、同じように地方のキャバレーを特集していました。どうやら年末恒例のシリーズになっているようです。 ということで、今日も引き..
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キャバレー その２ 〜ロワイヤル・パラス〜フランスの三大キャバレーと言えば、パリの “ムーラン・ルージュ”、“クレイジー・ホース”、“リド” を思い浮かべますが、三番目に来るのはリドではなく、アルザス地方の小さな村にあるキャバレーだそうです..
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キャバレー その１ 〜リド〜大晦日のカウントダウンに向かって、新しいシリーズを始めることにしました。 キャバレー、といっても、ホステスさんが男性客をもてなす日本のキャバレーではありません。ステージで繰り広げられる様々なショーを..
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大寒波クリスマスが終わって、TF1のニュースからグルメの話題がすっかり姿を消してしまいました。しかし、まだ大晦日という大きなイベントが待っています。美味しいお料理の話題がまた登場することを願って、今日は、..
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ヴォ・ル・ヴィコント城今日は、１２月のごちそうシリーズを休んで、別の話題にしました。 パリから車で約1時間（60キロ）ほどのところに、ヴォ・ル・ヴィコント城があります。 毎年12月には、見学者のために美しく飾り付けされ、..
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１２月のごちそう その12 〜ビュシュ・ドゥ・ノエル〜フランスのクリスマスケーキ“ビュシュ・ドゥ・ノエル(bûche de Noël)”です。Photo from Wikipedia 昨晩、召し上がった方もいらっしゃいますよね。 「クリスマスの大きな薪..
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１２月のごちそう その11 〜クリスマス・イヴの13のデザート〜クリスマス・イヴ、予報によると、フランスはほとんどの地域で雪になるそうです。しかし、南仏だけは別。 そこで今日は、南仏の伝統的なクリスマス・イヴの過ごし方を紹介します。 イヴの夜は、しきたりに従って..
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１２月のごちそう その10 〜ブルターニュのスペシャル料理〜今日は、ブルターニュ地方のオーベルジュ“Auberge du Pont”のシェフが作ってくれるスペシャル料理です。 大きな地図で見る 登場するのは２つのお料理。 一つは、ブルターニュ産オマール海老..
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１２月のごちそう その９ 〜コルシカ島南部のコース料理〜今回は、おばあちゃんが娘と孫に伝える伝統的なコルシカ島の料理です。 作り方を見せてくれるのはメインの料理。子やぎのグリルとパンチェッタ巻き鳥の串焼きです。 家の暖炉を使って料理が始まります。指揮を..