記事「フランス」 の 検索結果 19332 件
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フランスの遺産を巡る その２ 〜カンタル県の十字架〜ヨーロッパなど、田舎を歩いているとお墓や教会でもないのに、通りや広場に十字架が立っていることがあります。今日はそのような十字架のお話です。 この街角に十字架を立てるという行為は、もともとはキリスト教..
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フランスの遺産を巡る その１ 〜コルシカ島の石橋〜涼しくなったのは良いけれど、急激な温度変化に戸惑いますね。 さて、今週末の18日と19日は、世界遺産ならぬ、“ヨーロッパ遺産の日”ということで、ヨーロッパ各地でイベントが開催されます。これに因んでT..
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コレーズ県の小さな村 その５ 〜キュルモント〜小さな村シリーズも今回が最終回。 前回のサン＝ロベールをさらに南に下ります。キュルモント(Curemonte) この村も丘の上にあります。人口は2007年の時点で216人。 西暦860年には、すでに..
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フランス伝統のお菓子 その５ 〜ミルフイユ〜ここ数日、猛暑が戻って来てしまいました。自然というのは情け容赦ないです。つくづくそう思います。 さて、お菓子シリーズの最終回は、ミルフイユ。 満を持しての登場です。ミルフイユ(Mille-feuil..
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コレーズ県の小さな村 その４ 〜サン＝ロベール〜今日は、小さな村シリーズの第四回目。 前回のセギュール＝ル＝シャトーから県境に沿って少し南に下ったところにある村です。サン＝ロベール(Saint-Robert) 村の人口は、2007年時点で341人..
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フランス伝統のお菓子 その４ 〜ババ・オ・ロム〜今日はお菓子シリーズの四回目。 大人のお菓子を紹介します。ババ・オ・ロム(Baba au rhum) ババ・オ・ロムは“ラム酒のババ”という意味で、焼いたケーキをラム酒に浸したお菓子です。 ババは、..
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コレーズ県の小さな村 その３ 〜セギュール＝ル＝シャトー〜今日は、小さな村シリーズの三回目。 さらに北へと上がったところにある、フランスで最も美しい村の一つに登録されているセギュール＝ル＝シャトーです。セギュール＝ル＝シャトー(Ségur-le-Châte..
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フランス伝統のお菓子 その３ 〜パリ＝ブレスト〜今日は、お菓子シリーズの三回目。 リングの形をしたお菓子です。パリ＝ブレスト(Paris-Brest) ブレスト（Brest）は、ブルターニュにある都市の名前です。 1910年、パリから北西へ21キ..
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コレーズ県の小さな村 その２ 〜ル・サイヤン〜今日は、コレーズ県の小さな村シリーズの二回目。 少し北に上がって、ル・サイヤンという村を紹介します。ル・サイヤン(Le Saillant)Photo by Père Igor (from Wikip..
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フランス伝統のお菓子 その２ 〜クレープ〜今日は、フランス伝統のお菓子の二回目。ブルターニュ地方のお菓子です。クレープ(crêpe）triskèle お菓子シリーズなので、今回は甘いクレープです。写真は、林檎のクレープ。..
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コレーズ県の小さな村 その１ 〜ボーリュウ＝シュル＝ドルドーニュ〜夜が少しだけ涼しくなったような気がしますが、まだまだ暑いですね。 秋が待ち遠しい今日この頃です。 さて、お菓子のシリーズと平行して、地方の小さな村シリーズも進めます。 フランス中南部のコレーズ県。..
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フランス伝統のお菓子 その１ 〜エクレア＆ルリジユーズ〜今日は、シュークリームと同じ材料を使ったお菓子を２つ紹介します。 誰もが知っているフランスの伝統的なお菓子です。エクレア(éclair) フランス語の一般的なカタカナ表記に従えば、エクレール。エクレ..