記事「フランス」 の 検索結果 19371 件
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ブルゴーニュ地方の料理 その３シリーズ三日目は、ブルゴーニュ地方の代表的料理ブーフ・ブルギーニョン。赤ワインをたっぷり使った煮込み料理です。ブーフ・ブルギーニョン(Boeuf Bourguignon) ブルゴーニュのワイン街道か..
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ブルゴーニュ地方の料理 その２シリーズ二日目は、ディジョンからボーヌを通り越して南へ130キロのところにあるマコンです。マコン風アンドゥイエットのグラタン(Gratin d'andouillette mâconnaise..
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ブルゴーニュ地方の料理 その１今日から５回にわたって、ブルゴーニュ地方のお料理を紹介します。 第１回目はディジョン（Dijon）。ガストン＝ジェラール風鶏肉(poulet Gaston-Gérard) ディジョンと言えばマスター..
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サン＝テミリオン ボルドー近郊今日はシリーズものを少し休んで、フランスの村を紹介します。 サン＝テミリオンと言えばワインですが、ここがユネスコの世界遺産にもなっていることをご存知の方は少ないかもしれません。サン＝テミリオン(Sa..
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空から見たパリパリにちなんだ音楽とともに美しい映像をご覧ください。 （画面の真ん中をクリックして、直接Dailymotionのサイトを開くと、フルスクリーンで見られます） 撮影したのはヤン・アルテュス＝ベルトラン..
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サンティアゴ・デ・コンポステラ その５シリーズも最後になりました。スペイン側の巡礼路をど〜んと飛ばして、巡礼者はいよいよ終着地サンティアゴ・デ・コンポステラに到着します。折しも今日7月25日は聖ヤコブの日です。大きな地図で見る パ..
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サンティアゴ・デ・コンポステラ その４シリーズの四日目は、パリが起点となる「トゥールの道」です。ここでは、ピレネーを超えてスペインへと向かう巡礼者の様子を紹介します。 ピレネー山脈は霧の中。その中を巡礼者が歩いて行きます。３０キロほど歩..
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サンティアゴ・デ・コンポステラ その３シリーズの三日目は、サント＝マドレーヌ大聖堂で有名なヴェズレーから出発する「リモージュの道（ヴェズレーの道）」。この巡礼路は一番宗教色が強いかもしれません。ヴェズレー(Vezelay)大きな地図で見..
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サンティアゴ・デ・コンポステラ その２シリーズの二日目は、ル・ピュイ・アン・ヴレー（Le Puy-en-Velay)が出発地となる「ル・ピュイの道」。麦畑やひまわり畑など美しい景色を眺めながら歩くことができるせいか、一番人気のある巡礼路..
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サンティアゴ・デ・コンポステラ その１今週末の日曜日７月25日は、12使徒の一人である聖ヤコブ（フランス語ではSaint Jacques（サン・ジャック））の記念日にあたります。そこで今週はサンティアゴ・デ・コンポステラの巡礼路を５回に..
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サラダ・ニソワズフランスでも日本でも、レストランで食事をする時、よくメニューに登場するのがサラダ・ニソワズ（salade niçoise）。つまりニース風サラダ。大きな地図で見る パリ→ニース（列車で5時間..
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プロヴァンス地方の渓谷 その５シリーズ最後は、ボディナール＝シュル＝ヴェルドン（Baudinard-sur-Verdon）村に宿を取り、国立公園の中を散策します。(青い線はヴェルドン川）大きな地図で見る 今回泊まるのはホテルでは..