記事「ムース」 の 検索結果 760 件
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ドゥブルベ・ボレロ(W.ボレロ)(10)『オリーベ』『ラヴォンド』大阪、御堂筋線・本町駅から3、4分のところにある「ドゥブルベ・ボレロ 大阪本町店」さん。 やはり女性客が多いのですが、紳士服の店のような重厚感があるせいか、男性も入りやすそうです。近所のサラリーマン..
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お菓子の工房 ココン(8)『木いちごのケーキ』『雅(みやび)』『カシスショコラ』阪急神戸線、三宮から一駅目の春日野道駅から、北へ3本目の道路を東へ5分ほどのところに「お菓子の工房ココン(COCON)」さんがあります。 地域に愛されるファミリー向けのお店で、私たちにとっても“見つ..
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リエルグ (1) 『ムース オ ピスターシュ』『ソレイアード』『スイートポテト』東大阪市、近鉄奈良線・東花園駅から南へ10分ほどのところにある「パティスリー リエルグ」。 修業先である「シャルルフレーデル」と同様、大阪の周辺部にあって、本格的な品揃えで頭角を現してきた店だ。(※..
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ヨシカワ(13)『レモンとココナッツ』『焼菓子3種/コーヒーとチョコのパウンド、カシスとグラニテ…兵庫県芦屋市、阪急神戸線・芦屋川駅から東へ10分ほどのところにある「お菓子の店 YOSHIKAWA ヨシカワ」さん。 今回は、師匠である「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」弓田亨シェフの、2013年..
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ル グリニョタージュ(1)『ライムとフランボワーズのムース』『ココ・アナナス』『焼菓子5種』大阪府箕面市、阪急箕面線・牧落駅から北東に5分ほど、箕面市役所の交差点北東角に「ル グリニョタージュ」さん(2012年3月オープン)があります。素晴らしいお店の登場に快哉を上げたほど。 オーナーパテ..
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グラン・ヴァニーユ (4) 『シシリー』『シトロン プラリネ』京都、烏丸御池から北東に5分ほどのところにある「パティスリー グラン・ヴァニーユ」さん。 1年ぷりの登場。繊細な味わいで、テイクアウトに向かないし、何軒も食べ歩くうちの1軒にしてしまうと食べ方が雑に..
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エキュバランス (2) 『メープルキャラメル』『ソレイユ』京都を代表するパティスリーの一軒、「エキュバランス」さん。実力、品揃え、店構え、サービス、どれをとっても一流。 分かりやすくて万人向けでもあり、エレガントでお使いものに良く、印象に残る強さもあっ..
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ラヴニュー(2) 『ラスパイユ』『フォーシュ』『モンジュ』神戸・三宮、トアロードを北へ、中山手通りを越え、次の信号を左に。ここに注目の新店「 ラヴニュー(L'AVENUE)」があります。前回詳しくご紹介(パイ日和&パイ日和おまけ)したように、ご夫婦ともに..
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W.ボレロ(ドゥブルベ ボレロ)(8) 『マリー・ローランサン』『マドレーヌ』『フロランタン…滋賀県守山市、JR守山駅から北西に25分ほどのところにある「ドゥブルベ ボレロ(W.ボレロ)」。 洗練と刺激が同居する、数少ない名店。片道2時間余をものともせず、思い立たせるだけの力がある。 本日..
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ラクロワ (4) 『サヤ』『ヴァヌアリ』『シノワ』兵庫県伊丹市、阪急伊丹駅とJR伊丹駅の間、酒蔵通りにある「パティスリー ラクロワ(LACROIX)」さん。2011年9月末のオープンから、半年を経たばかりの若いお店です。 このところメキメキ人気を上..
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パティスリーエス (4) 『ヴァン デ ボワ』『ショコラ フランボワーズ』『マーテル』京都・四条烏丸の南、高辻の通りを西へ2ブロック目にある「パティスリー エス」さん。 まだ開店3年余の若いお店ですが、今や押しも押されもせぬ京都を代表する人気店に成長しています。 お得意のムース系に..
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ココン COCON (7) 『ゆずのケーキ』『カシスノワゼット』『シューラスク』神戸市中央区、阪急神戸線・春日ノ道駅と王子公園駅のちょうど中間、線路の北側3本目の道路に面してあるのが「お菓子の工房 ココンCOCON」さん。 いつも書いていることですが、こちらは地域密着のファミリ..