記事「ラーメン」 の 検索結果 66465 件
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今日の一杯 五人衆＠千歳烏山今回は「五人衆」でつけ麺に挑戦です。 スープは醤油ベースでそれほど濁ってはいません。ネギと天かすのようなモノが浮いています。 麺は中太のストレート、大盛無料と言うことで大盛です。 具..
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今日の一杯 らーめん新源地＠三鷹今回はらーめん新源地で土曜日の鶏魚介の黄金スープに挑戦です。 黄金スープというので澄んだものかと思っていたら違っていました。(^^; 麺はやや平打ちのストレートで、あっさりしているのにコク..
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今日の一杯 ラーメン大山家＠武蔵境今回は武蔵境の「ラーメン大山家」でとき卵つけ麺です。 麺は極太でもちもちしっかりの歯ごたえです。茹でキャベツが添えられています。 スープはしっかりとした豚骨スープで、とき卵のおかげでマ..
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今日の一杯 珍々亭＠武蔵境今回は吉祥寺のぶぶかと並んで油そばで有名な「珍々亭」です。 注文はもちろん、油そば普通盛りにネギ増しです。 麺はストレートの太麺で、もちもちです。そこの方にある醤油ダレとよく混ぜていただき..
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今日の一杯 神戸ラーメン 第一旭＠明大前今回は甲州街道沿いの明大前にある「神戸ラーメン 第一旭」です。 注文は数あるメニューの中からAつけ麺中盛にしました。 麺は中太で、つるつるしこしこです。2.5玉の大盛まで無料というのもいい..
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今日の一杯 吉祥寺味源＠吉祥寺今回は吉祥寺味源で胡麻ラーメンに挑戦です。 スープは味噌ベースで胡麻の香りが食欲をそそります。ただ、バランスが良すぎるのでもう少し胡麻が前面に出ても良いのでは・・・と感じました。 麺は中細..
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今日の一杯 麺屋武蔵 虎洞＠吉祥寺今回は吉祥寺の「麺屋武蔵 虎洞」でつけ麺です。 ランチタイム前だったので待ち時間ゼロで座れました。 スープはコクのあるとんこつ魚介醤油で、チャーシュー、メンマ、海苔、葱が入っています。 ..
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今日の一杯 らーめん新源地＠三鷹今回はらーめん新源地で最近始まったつけ麺に挑戦です。 中盛まで無料ということなので、当然中盛をお願いです。 麺は幅広の平打ち麺で、つるつるしこしことしています。具のしめじ、かいわれ、海苔が..
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今日の一杯 まるしんラーメン＠下高井戸今回は下高井戸の甲州街道沿いにある「まるしんラーメン」です。 注文はねぎラーメン中盛です。 スープは醤油ベースの豚骨で、油がありますが見た目ほどこってりしていません。 麺は中太のやや..
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今日の一杯 五人衆＠千歳烏山今回は千歳烏山の「五人衆」です。 注文は基本のとんこつしょうゆラーメン大盛です。大盛は無料なので、ぜひ注文しましょう。(^^; いわゆる家系ラーメンなので、スープはこってり豚骨で油多めのた..
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今日の一杯 きいち＠三鷹今回は三鷹市大沢の東八道路沿いにあった「じゃぶ屋」跡に最近開店した「きいち」です。 店内にはなぜか大漁旗が・・・。 何はともあれ、辛つけめんを注文です。 麺はやや平打ちの太麺でつるつ..
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今日の一杯 博多ラーメン長浜や＠笹塚今回は笹塚の「博多ラーメン長浜や」です。 注文は博多ラーメンではなく、とんこつ正油ラーメン大盛にしました。 スープは醤油の利いた豚骨スープで、濃厚でありながらもしつこさを感じません。麺は中..