記事「レシピ」 の 検索結果 44356 件
-
中華風野菜炒め私(ハズ)の父から受け継いだ、伝統!? の野菜炒め を初披露!! 自分の得意料理は何かと聞かれると、何なのか今まで答えられませんでしたが、今回作って見てやはり コレだぁ(^^)v と確信もてまし..
-
カス汁相方(wife)が 酒かす 苦手なため、ここ何年か作っていませんでしたが、何とか久しぶりの カス汁 にありつけました(^^) よって今回は、通常より 酒かす 少なめに配慮していますのであしか..
-
筑前煮今では全国区の 筑前煮 博多ご当地では がめ煮 というらしいです。 なんでも入れるという意の博多弁“がめこむ”“がめくりこむ”がその名の由来とか。 ハズ家では、作れなかった 正月煮しめ が..
-
チキンカレーなんと今回は、秘密戦隊ゴレンジャーのカレー大好き 黄レンジャー様 が出動!! 家庭の平和を守るため、おいちい料理を作ってくれまつたぁ~ ああ寒むハックション!!(・_、・)ズル 数日後か..
-
【おせち料理4】 数の子お正月料理のラストを飾るのは細木数の子さんです。 私が大好きなので毎年作ってます。 <作り方> 1.数の子の皮をとりを水に浸して塩抜きします。 2.鍋で沸騰させた かつおだし汁 に か..
-
【おせち料理2】関東風お雑煮ことしも私の故郷の味、関東風お雑煮 をつくりました。 写真を撮影するときに刻みネギを盛っていない状態で、ちと失敗!! 相方(wife)は三つ葉が苦手なため、今年も水菜で代用です。 だしは..
-
スモークサーモン & ポテトサラダ PART2以前にも紹介しましたが、アンマッチのようでコレほんと美味しいんです。 今回も キタアカリ で手作りポテサラ。カレー風味 に仕上げました。 牛乳を少々使ってマイルドに仕上げ、上から 乾燥パセリ ..
-
鶏肉のハーブソテー 【クリスマス料理2】この料理は、 ・鶏肉のハーブソテー ・ハーブ入りサラダ ・トウチジャンソース 3点組み立て構成であります。 ■■ 鶏肉ソテーの作り方 ■■ 2005年8月30日 の我がブロ..
-
ビーフシチュー 【クリスマス料理1】コトコト煮込まず 圧力鍋を使って ビーフシチュー であります。 この方法を用いて時間短縮、ガス代も節約で~す(^^)v 1.シチュー用牛肉(400g) に 塩コショウ を振って 小麦粉 を..
-
白身魚のクリーム煮込み今回は久々に洋風あったかメニュー(2人前)で~す。 1.たまねぎ(1/2個) を粗みじん切りにします。 2.シメジ(1パック) を適当な大きさに切ります。 3.トマト(1個) を湯どおし..
-
ホタテ貝のバター炒めいつも貝柱で購入していて、ひも付きのは初めてだったんですが、なかなか逝けますね↑ 1.ホタテ貝をフライパンでパターと共に炒めます。←強火で一気に焦げ目つけてねぇ☆ 2.味付けは塩コショーと..
-
ゆりの根のホイル焼き毎年この季節になったら作ってます。 石油ストーブ の火加減がちょうどいいんですよね~。 今年は、石油ストーブを出していないので、フライパンを使って作りました。 水洗いした ゆり根 をアル..