記事「和食」 の 検索結果 13549 件
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日本料理 寺田4月17日の夜は日本料理 寺田。 ★食前酒 ★毛蟹、フルーツトマト、グリーンアスパラガス、黄身酢 ★お碗：貝塚の朝堀りの筍、新若布、柚子の花 ★剣先烏賊と由良の雲丹 ..
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徳山鮓4月11日の昼は徳山鮓。 ★鯖のなれ鮓、カチョカヴァッロ、鮒寿司の飯、鹿のテリーヌ、ゴリ ★琵琶鱒の造り、子まぶし ★鰻のピザ ★ホンモロコ ★琵琶鱒..
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ながほり4月10日、早目の晩酌はながほり。 ★活け鯖昆布〆 ★鰯塩茹で ★比内地鶏胸肉塩焼き ★椚座牛炙り焼き 酒は生ビールから麦焼酎。 鰯の骨をupしたのは、綺麗に頂いたこと..
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なにわ料理有4月9日の夜はなにわ料理有。 ★葉甘草とうるいの胡麻和え ★富山の白海老生雲丹乗せ ★周参見の初鰹造り ★泉州朝堀り筍土佐煮 ★琵琶湖の小鮎の目刺し ★イベリコ豚生..
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本湖月4月5日の 血圧 122/82mmHg 体重 63.8kg、体脂肪率15.9% BMI 22.3 夜は本湖月。 ★香煎茶 ★食前酒 ★白魚一夜干し、煮えばな ★田楽、..
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梅市4月3日の 血圧 131/92mmHg 体重 64.8kg、体脂肪率15.4% BMI 22.7 夜は茸尽くし以来の梅市。 ★四万十川天然の芹 ★鯛の昆布〆に唐墨、雲丹と生湯葉、..
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京料理くりた4月2日の 血圧 134/93mmHg 体重 64.2kg、体脂肪率15.6% BMI 22.5 夜は京料理くりた。 ★汲み上げ湯葉 ★桜生麩、宍道湖の白魚、一寸豆、蕨唐墨まみれ、慈..
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料庭八千代3月28日、おけいはんで京都、あいにくの雨だけど。 車中で前負荷。 南禅寺周辺の桜を鑑賞後、料庭八千代に入店。 ベタに湯豆腐を頂く。 その後ふらふら歩き、先斗町の茶香房..
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纐纈二日連続当直明け、3月25日の夜は纐纈。 ★子持ち槍烏賊と三島独活 ★合馬の筍と蛍烏賊のおこわ ★千葉の太刀魚と三浦半島のノビル ★石垣鯛の鱗焼き、酒粕、山わさび ★泉州..
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松弥3月21日の夜は松弥。 ★小柱と三つ葉のかき揚げ ★空豆、車海老、筍、ゼンマイ、甘酒の麹、菜の花、ばち子 ★甘鯛酒蒸し ★山口の赤貝とノビルのぬた、剣先烏賊 ★白魚玉〆、..
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お料理山田3月20日の夜はお料理山田、お初。 ★松葉蟹、浜防風、若牛蒡 ★桜海老の飯蒸し ★九十九里の蛤真丈、鹿児島の筍、花独活 ★明石の鯛、うるい、能勢のクレソンの白子和え ★鰆..
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富小路やま岸3月19日の 血圧 127/90mmHg 体重 64.1kg、体脂肪率16.6% BMI 22.4 夜は月一、富小路やま岸。 ★食前酒 ★白魚の天麩羅の飯蒸し、唐墨 ★うす..