記事「和食」 の 検索結果 13381 件
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割烹雪洞コンサートの後は割烹雪洞。 蒸し鮑、縞海老のトマトジュレ 茂魚と茄子のお椀 鱧3種(焼霜、落とし、造り) イシカゲ貝、平戸の雲丹、インド鮪トロ マフグの白子 鰻の白焼き 出汁巻き ..
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富小路やま岸夜は富小路やま岸。 蓴菜の煮えばな、由良の赤雲丹 穴子落とし、3年物のひね素麺、梶の葉で蓋をして 赤烏賊、甘海老、胡瓜と椎茸の胡麻和え、鯛の昆布〆、長刀鉾の飾り 甘鯛の酒蒸し、胡麻豆腐 ..
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纐纈7月22日の夜は纐纈。 水出し煎茶 由良の雲丹、鱶鰭、鱧梅肉、鱧のすり流しで 逗子の2kgの太刀魚、長芋 半生バチ子、冬瓜、薄粥仕立て 平鱸の洗い、蓴菜、海ブドウ、煎り酒で 四万十川の..
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おくどさん小柴7月17日、レミゼの後はおくどさん小柴。 2週続けてだが、鱸を頂きたくて訪問。 海蘊、胡麻豆腐 鱸の造り 栄螺の造り 但馬地鶏塩焼き 真イカのガーリック焼き 鱸塩焼き 酒は生ビ..
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京料理くりた7月13日の夜は京料理くりた。 汲み上げ湯葉 八寸：青紅葉の生麩、巻湯葉、瓜と桜桃の和え物、利休麩、鮒寿司の飯の磯辺揚げ、新牛蒡八幡巻、鯵胡瓜酢、衣かつぎ、伏見甘長唐辛子、傘に見立てた薩摩芋、..
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御料理 堀川7月12日の 血圧 137/90mmHg 体重 62.9kg、体脂肪率 14.7% BMI 22.0 普通に仕事。 昼食はコンビニの焼そばと海老カツサンド。 夜は御料理 ..
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おくどさん小柴7月11日の 血圧 137/90mmHg 体重 63.1kg、体脂肪率 15.3% BMI 22.1 午前中は普通に仕事。 もん家で昼酒。 粗びきソーセージ、冷奴、鶏ささみポ..
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本湖月当直明けで本拠地へ出勤。 普通に仕事。 総院長が休暇でイタリア旅行中。なぜか知らない間に代行になっていた。 昼食はセブン-イレブンのナポリタン。 夜は本湖月。 文月なので、梶..
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富小路やま岸6月28日の 血圧 139/84mmHg 体重 62.9kg、体脂肪率 16.4% BMI 22.0 普通に仕事。 昼食はセブン-イレブンのざる蕎麦。 ..
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纐纈6月24日の 血圧 129/93mmHg 体重 63.3kg、体脂肪率 16.7% BMI 22.2 普通に仕事。 昼食はセブン-イレブンの花椒の香り広がる麻婆丼。 ..
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京料理くりた6月22日の夜は、京料理くりた。 汲み上げ湯葉 八寸：青紅葉の生麩、巻湯葉、利休麩、新薩摩芋、鮒鮓の飯の磯辺揚げ、ばい貝、サワガニ、鯵胡瓜酢、鯛の子、伏見甘長唐辛子、一寸豆、衣かつぎ 造り：..
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本湖月6月17日の 血圧 127/84mmHg 体重 62.9kg、体脂肪率 16.0% BMI 22.0 昼食はセブン-イレブンのペペロンチーノ。 夜は本湖月。 ..