記事「干し野菜」 の 検索結果 138 件
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電子レンジを使うならいつも見に来てくださってありがとうございます。 雨の降り続く梅雨の時期。 それだけに限らず、 連日雨の続く気候であれば、 干し野菜を作ろうにも 取り掛かることが出来ません。..
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市販の乾物を美味しく食べる工夫私のブログを見に来ていただいてありがとうございます。 自宅でわざわざ干さずとも、 市販されている乾物があります。 それに当てはまるのが 切干大根・干ぴょう・干しシイタケです。..
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おおらかなナポリの干し野菜たちこのブログに来ていただいてありがとうございます。 日本で干し野菜を作るという場合、 干す野菜は限定的なもの、 という印象があることでしょう。 “この野菜は良いが、 あの..
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青菜の漬物もひと干ししていつも見に来てくださってありがとうございます。 日本人の食卓に欠かせない脇役と言えば、 やはり漬物でしょう。 どの家庭でも当たり前のように 食卓に並ぶ漬物ですが、 つい..
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甘くなるメカニズム私のブログを見に来ていただいてありがとうございます。 野菜を干すことで 様々な利点が得られますが、 その一つに「甘くなる」というものがあります。 干すことで何故甘味が得ら..
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干し時間と季節の話このブログに来ていただいてありがとうございます。 野菜を干す時間・加減は、 人によってその目安が違うことでしょう。 それらは好みなども勿論ありますが、 作る料理など、 ..
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干し長ネギの即席味噌汁いつも見に来てくださってありがとうございます。 干し野菜はその保存性の 良さもさることながら、 必要な時に直ぐに 使用出来る便利さも魅力です。 例えば、朝の忙しい時間帯..
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蝿帳で虫除け万全私のブログを見に来ていただいてありがとうございます。 干し野菜を作る際は、 どうしてもあらゆる脅威に 備えなければなりません。 犬や猫といった動物もそうですが、 それら..
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長期保存は冷凍庫でこのブログに来ていただいてありがとうございます。 干し野菜を作る際の目的として、 “その野菜を長く保存しておきたい” という考えによる場合もあるでしょう。 確かに有効では..
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便利な金網バスケットこのブログに来ていただいてありがとうございます。 野菜を干そうと考えた際、 どのようにしてそれを実行しようとするでしょうか。 干すことで長く保存することが出来、 更に生野..
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干し野菜を使った料理私のブログを見に来ていただいてありがとうございます。 干し野菜を作ってみたものの、 どのように料理すべきか悩むこともあるかと思います。 生野菜と比べて使える料理の幅が広が..
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干し野菜を作るときのネットは?このブログに来ていただいてありがとうございます。 干し野菜を作るにあたって、野 菜をそのままベランダなどに広げて並べているのでは危険です。 その危険となりうる存在というのが、..