記事「手作りパン」 の 検索結果 2487 件
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ボーヴォロ(Bovolo)と誕生日の花ボーヴォロはイタリア・ヴェネツィア地方で「カタツムリ」のことだそうです クロワッサンとほとんど一緒なんだけど 砂糖・折込バターの量が少なくて、あっさりのイメージかな 外はサクサク、カリカ..
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アップル(パイ)パンとデニッシュきれいなりんごと思っても、やっぱりシーズンが終わってるので 水分が少なく、傷んでたりします そんなりんごなので生食じゃなくて、煮て使おうと考えて アップルパンにして見ます クロワッサンの生地に..
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ピーナツクリームパンクッペ成型のパンにピーナツクリームサンドします たくさんだとえぐいけど、少量はうんまいです 斜めの角度にカットして、ピーナツバターを入れてあります 後は、イチゴチョコが入ったパン
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カマンベールチーズ入りイングリッシュマフィン生地はシンプルなリーンな配合です 粉は強力粉100%で糖分・油分は3%、塩は1%とあっさりでしょ 中にしっかり歯ごたえがあるカマンベールチーズ入れてあって 生地の塩分少なめでも、いい塩味になって..
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ブルーベリーとクランベリーの菓子パン今日はあんまいパンです リッチな生地を薄くのばして仕上げ発酵したら アーモンドクリームを同心円で2本搾り出し ベリーを5.6個載せて、190度のオーブンでで焼成 これはまさしくお菓子で..
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馬嶋屋さんの、「1人前カンパーニュ発酵かご」でミニカンパーニュ送料無料のキャンペーンやってたので、これを買いました この前から気になってた、「食べ切りサイズの発酵かご」です ほんとにかわいいサイズなんです パン教室で小ぶりサイズを作る時、生地量だけ..
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ほうれん草入りの生地でかぼちゃアンパン今日のかぼちゃアンパンの生地にはほうれん草が入ってます 柔らかい葉の部分だけを茹でてあく抜きし、フープロで細かくして 生地の中に練りこみました 中の餡は、かぼちゃをレンジで柔らかくしてかぼちゃの..
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りんごのブレヒクーヘンと2種の「とこのパン」先日伊予柑をたくさん下さった方へ、お礼のパンです ゴージャスに見えるのに簡単なブレヒクーヘンにしました クランブルは先に作って、冷凍庫に入れておくと楽チンでしたよ そして、明日の..
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ブルーベリーのベーグルの写真が.......今日は簡単なベーグルにしました なのに、写真がアップできない 非常事態です あした、ゆっくり対策を練ります とりあえず、今日のところは携帯から画像送ってやってみます huuちゃんが来..
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単発講座は，あんマーブルとひ・つ・じこの講座、今年の年始に行われたものなんだけど 人気があって、何度も繰り返し行われ、今回が最後なんですと 白餡に緑茶粉と紅麴で色付けしたのを編みこんだあんマーブル お..
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りんごのブレヒトクーヘン、そして2種りんごがあるので、これやってみます ドイツで定番だそうで、薄くのばしたパン生地に具材を乗っけて焼いた菓子パンだって その具材が今日はりんごなんです そのりんごもあらかじめ砂糖で煮ておくとか、加工..
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食文化は、ピリ辛肉味噌パンとごぼうバーグブレッド酵母豚を使った惣菜パン２種でした 昨日、通常のパン教室の授業中に 本日の食文化講座に欠席するとの連絡があり 講師が困ってたので、ピンチヒッターで受講したのです メンバーは11人で、まぁおばちゃ..