記事「手作りパン」 の 検索結果 2487 件
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ハムロールパンとコッペパンおいしいハムをもらっていたのでマボさんとのお昼ごはん用に初めての成形にチャレンジです！ハムの脂身の部分をキッチンばさみで切り落としておきました。✂くるくるっと巻いて、半分に折って、ナイフで切り込みを入..
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コーヒーとチョコのミニ食パンケーキみたいな甘いパンが食べたい！コーヒーとチョコのパンと言えばル・プチメックの『モカ』が理想です。あんなパンが作れたらなぁ。（遠い目）インスタントコーヒーの生地に、明治のブラックチョコレートを50g..
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湯種20％の食パン私好みの湯種パンを試行錯誤中です。大好きなセントル ザ ベーカリーの本を参考に家庭で焼けるシェフの味 セントル ザ・ベーカリーの食パンとサンドイッチ湯種20％配合の食パンを焼きました！水分量は少なくし..
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ぶきっちょドーナッツ昨年の11月頃から、ず～っと食べたかったドーナッツ！インスタで見た、自家製酵母のパンタイプのドーナッツ！自家製酵母がないので、イーストで作るドーナッツ！昨年の暮れに我慢できずに、商店街のレトロなパン屋..
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湯種18％の食パン前回のコッペパンを翌日はジョンソンビルのソーセージでホットドックとカスタードパインで食べました！缶詰のパインですが、二人ともこの組み合わせがお気に入りです。欲を言えば、コッペパンをソーセージの長さに合..
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2020年はコッペパンから2020年がスタートしましたね！良い1年になりますように。今年もどうぞよろしくお願いします！ 上手になりたいパンもたくさんあるし焼いてみたいなって思うパンもあるしできることなら、オリエンタルベーカリ..
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肉コッペパンと湯種16%食パン昨日の朝ごはんになりますが最近わたくし、ローストポークにハマっていまして一度やってみたかった、ローストポークとパンのコラボ！いえ～～～い！🎉✨マヨがけは私、マボさんはケチャップをぬってます。朝から肉な..
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コッペパンでナポリタンドッグ久しぶりにコッペパンです！専用の型が欲しいなぁ～と思いつつ、家にあるものを使いました。富澤商店のフランスパン天板Lサイズです。石窯ドームの天板にはギリギリ入らないので天板を裏返しにしてフラットな面に、..
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おニューの焼型で湯種食パンクリスマスプレゼントに焼型をもらったので早速湯種パンを焼いてみました！かっぱ橋の浅井商店のスーパーシリコン1斤用です🎁『浅井商店』の刻印がありましたよ。スーパーシリコンなので、苦手な空焼きいらず！(∩..
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バゲットとクリスマスケーキ年内に使い切りたいリスドォルの残り粉50gにカメリア30gをブレンドして、バゲットを焼きました！生地つくりの時に、ちょっとこねすぎちゃったかな・・・？ブレンドしたからなのか、もっと加水を増やしたいくら..
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レーズン食パン年内にやっておきたい事のひとつ、巻き込みのレーズン食パン。🍇捏ね終了後にレーズンを混ぜ込むのとどっちがいいかな？と気になって💡 粉量180gにレーズン70g（38.9％）です。くるくる下から巻き..
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こそげなかった湯種食パンホームベーカリーのパンケースに生地がひっつく問題で、水分量を70％超えなければ気にならない程度と落ち着いたのですが やっぱり水分を増やしたい・・・しっとりふんわりなパンが食べたい・・・もじもじしてい..