記事「手作りパン」 の 検索結果 2487 件
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ヴォ―ボロと玉子パン自家製酵母を切らしてしまいました なので、イーストのパンにします 我が家では人気がかなり高いヴォ―ボロにします 粉200ｇで作るのが作業やりやすいのだけど これだけでは絶対に足りないから 玉..
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チョコデニッシュ食パン今日は自家製酵母切らしてしまったもで、イーストパンです バターの在庫も少ないので、チョコを使ったチョコデニッシュパン 仕上げ発酵が終わったところ
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巻き巻き(ヴォ―ボロ)をいっぱい食べたーいfuuちゃんに、明日のパンは何がいい?ってきた答えがこれでした yasuoさんの解説によると、ヴォ―ボロが気に入ってて suu君と取っこになってるらしいんです なので、今日は1.5倍作っておきま..
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食べすぎ注意のボーボロsuu君からリクエスト来てました 時間あるときでいいから、作ってとyasuoさんからも クロワッサンじゃなくて、甘くないボーボロが気に入ってるみたいです あっさりしてるから、たくさん食べれるのか..
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シュガークロワッサンとチョコクロワッサン先日焼いたボーボロは糖分油分控えめな食事パンだったけど 今日は甘い目のクロワッサンです 三日月に巻いてれり玉設楽グラニュー糖ふったシュガークロワッサン 中には板チョコが入ってます ..
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BOVOLO...4歳が３個目を先日作ったボーボロ チビちゃんに食べられてしまって yasuoさんはお口に入らなかったと聞いたので 又作ってみました 今回注意したのは *巻き上げの時きつくしないで、ゆっくり巻く *焼成温..
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ボーボロを朝から2個も食べたってーーーカタツムリを意味するフランス語なんですって クロワッサンを作るときとほぼおんなじ作り方です 生地の中の糖分が少ないのと、玉子も入れてません なので、もっと素朴なパンになるはずです 伸ば..
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黒糖黒ゴマスティックとカリカリバナナのカラメリゼ今日もデニッシュ生地で作ります 厚めに作った生地を2枚重ねて、さらに厚みをつけて 照玉、黒ゴマ、黒糖乗っけて薄くカット 今日は前回の失敗を踏まえてシルパンを使い、仕上げ発酵は３０度に設定 カリカリバナ..
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ヤマザキパンのミニスナックゴールドをまねっこ先日テレビの番組でやってたんです ヤマザキパンのこだわりみたいな感じで、大きさ、成型、焼き色 なんかを細かチェックして、工場のランク付けをするとか．．．．． 途中から見たのでタイトルはわからなか..
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自家製酵母がー...今日はイーストでメロンパンそうなんです いつものように!?自家製酵母でメロンパン作ろうとしたら 生地がダレルというかべたべたになって始末に負えない 水分量間違えたわけでもないし、塩もちゃんと入れたよ このまま発酵進めても、 高..
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クロワッサンといちごキューブ本当はイチゴキューブが作りたくて、やってたんだけど... キューブの形で、クロワッサンの生地の中にイチゴがあって さらに、生クリームを乗っけると美味げやね、っていうイメージだったんだけど イチゴ..
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デーネ・マルク・ブロート自家製酵母切らしてしまったので、イーストで作ります デーネ・マルク・ブロートってドイツ語なのかな ひらったくいうと、デニッシュパンです バターが少ないからか、仕上げ発酵の時間が足りなかったのか ..