記事「料理・グルメ」 の 検索結果 428 件
-
1尾100円 赤魚の煮付け赤魚より青梗菜の方が高い煮付けをバーミュキラで作ってみた。少し甘みを強くしていて、舌を刺激してくれる。 赤魚の購入は1尾100円の時に2尾だけ購入し、冷凍庫で眠らせておく。時々購入したことも忘れ..
-
バーミキュラで芋煮先週、例会の自炊で使った具材、里芋とゴボウが残っていたので、手羽先と一緒にバーミキュラの鍋で煮てみた。家にはバーミキュラの鍋以外に電子レンジ用とガス用の圧力釜が有り、どれを使っても同じような料理が出来..
-
茶殻佃煮テレビで老化防止にビタミンCが必要で、茶殻は多量のビタミンCを含んでいるので利用価値があると。フライパンでシラスと炒めるだけで調理も簡単ということで作ってみた。 お茶は毎日飲むわけではないが、一..
-
3ヶ月ぶり ワイン会<10月5日> 6月例会以来の久しぶりのワイン会。ワインは飲み過ぎたというわけではないが、朝起きて1、2時間すると頭の中が曇ってきて、二日酔いのような変な分になってきた。 今日は「鳩のロースト..
-
生秋刀魚前回は冷凍の秋刀魚、今回は北海道の生秋刀魚をAladdinのグリルで焼いた。焼きながら、なぜAladdinのグリルで焼くのか考え込んでしまった。 ある電話で、昔はガスのグリルで魚を焼いていたこと..
-
焼き魚 「秋刀魚」今日はジムに出かけたので、タンパク質補給のためお昼は肉を食べるのだが、冷凍でやせ細っているが「秋刀魚」が手に入ったのでAladdinのグリルで「いわし」を焼いてみた。 初めて魚を焼いたので、..
-
2日連続のステーキAladdinのグリルで2日連続ステーキを食べた。器具が大きいので片付けるのが面倒で、保存する肉があれば連続で食べる方が片付けの効率が良い。 このグリルは熱だけでなく明るさもあるようで、写真を撮..
-
aladdin グラファイトグリラー大阪避難中にテレビで、煙が出ないで焼肉や魚が焼けるアラジンのグリルが放送されていた。ヒーターが上部だけについていて、焼き物から出てくる油が焦げないので煙が出ないという代物。欠点は焼き上がるのに時間がか..
-
納豆にヨーグルト今週のNHKガッテンで、納豆にヨーグルトはうま味を引き出し体にも良いとのことで、卵を食べる替わりに試してみた。ネバネバもなくなり美味しくは感じられた。 いつも試してみるかと問われると、チョットと..
-
カレー丼昨日久しぶりに、バーミュキュラを使ってカレーを作った。無水で作るには、鍋一杯に野菜を入れないと出来ない。冷蔵庫の中の使える野菜をほとんど使ったが、鍋一杯にする野菜は残っていなかったので、今日は最後に水..
-
OVOブロッコリーとハムのドーム卵コンサートと映画で帰るのが遅くなりお腹がペコペコ。食事の前にまずビールと思い、OVOでドーム卵を作ってみた。お水で薄めず、溶き卵にブロッコリーとハムを混ぜ込むだけなので失敗が少ない。 レシピでは..
-
水出し茶が美味しい先日宇治の師匠に買ってきて貰った上辻園の「玉露入りのかりがね」、今まではお湯で飲んでいたが暑くなってきたので水出しで飲んでみた。 先日のテレビで、伊勢志摩サミットで提供された和束の茶「ボトリング..