記事「料理・グルメ」 の 検索結果 428 件
-
朗読教室 友の会彼女は各地の反対運動で動員されて欠席が多く、私も休みがちなので教室でお目にかかるのは1ヶ月以上ぶりである。チョット風邪気味のようだったが、久しぶりということで日本酒を飲みにいつもの新地の店に寄り道した..
-
第367回 「ワインを楽しむ会」367回を12で出割ると、30年と7ヶ月になる。恐ろしく長く続いている会である。私は4年ほどだが、美味しいワインとフランス料理が続けられている原動力である。出席できないときの明けの時に、そのことを如実..
-
キューブ白湯のバリエーションキューブを使った白湯鍋、豚肉がなかったので鮭を使ってみた。鮭白湯鍋も美味しかった。 今度は鶏肉を使ってみた。鶏肉と小松菜を使った和風出しの煮物は、塩と和風ダシで味付けをしていて味の調整は可能..
-
キュ-ブの鍋に填まる11月のハイキングで接待のため、10月の焼き松茸に続いて昼の時間に豆乳鍋を作った。野菜は煮詰める時間短縮のため、電子レンジで半茹で状態にしておいた。 あとは現地で湯を沸かし、持参した半茹での野菜..
-
ワインの会 第366回<11月5日> 久しぶりのワインの会で、今日のことを直前まで忘れていた。いつものように10分遅れぐらいに店に入る。主催者が3本目のワインを説明しているところで、乾杯には間に合った。 スタートは..
-
三ヶ月ぶりのワインの会<9月3日> 元NPOの例会で欠席していたワインの会に、三ヶ月ぶりに出席した。たまには美味しい食事とワインを楽しみたいと、気持ちが高ぶるのも久しぶりである。 ワインや食事の美味しさを言葉で表現..
-
”鮒寿司” を食べる”鮒寿司”の1匹ものを、誰か来たら食べようと残していた。ところが賞味期限が来たので、お酒の肴として半身を食べることにした。 初めてなので、最初は臭いや発酵した味が口には合わなかった。食べている内..
-
ワインを楽しむ会 362回<7月2日> 久しぶりの出席で、今年はまだ2回目である。今までのメンバーが欠席で席順が変わっていたことと、新しいメンバーが3人参加されていたので、今までの雰囲気とはがらりと変わっていた。新しい参加者..
-
焼そら豆そら豆の料理は沢山あるようで、何かのテレビ番組で見た。それで買ってきたのだが、いざ料理となると面倒になったので焼いて食べた。豆は外皮の白い綿毛のようなものに包まれているから、外皮が焦げても中の豆は焦げ..
-
初物イチゴとタケノコの煮付け200円を切るイチゴがあったので買ってきた。自宅で食べるイチゴを買ったのは今年初めてである。夜、妹が寄合のついでに、仏の花とイチゴ、タケノコの煮付けを持ってきてくれた。 イチゴは同じように200..
-
今年初めてのワイン会久しぶりにフランス料理とワインを楽しんできた。ハチ北の民宿でもワインを飲んでいたが、やっぱりチョット違うのだ。飲みやすいワインと、美味しいワインは違うのかもしれない。 最初の赤ワインをブレンドし..
-
ニュージーランド産 カボチャとキウイあるクイズ番組で、やくみつるは「1位イタリア、2位中国、3位ニュージーランド」のフリップだけで果物の「キウイ」を明答した。今店頭で並ぶカボチャはニュージーランド産だ。 ニュージーランドは南半球に..