記事「料理・グルメ」 の 検索結果 428 件
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卵を買うのは商店街で”バタリーケージの卵を食べたくない!!” のチラシを見たため、とりあえず100円の客寄せ価格で出てくるスーパーでは買わないことにした。 現在では商店街でも卵専門のお店もなくなったので、”大山ど..
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間違って買った ”ごまドレッシング”いつもドレッシングは ”青じそ” のノン・オイルを使っている。その ”青じそ” が使う段になって ”ごま” だと分かった。この ”ごま” は ”青じそ” のように何にでも合うということがないので、使い..
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一番 今までの鶏天で酢締めのサバがあったのだが、雨上がりを待って鶏肉を買ってきた。天ぷら粉もなくなったので、日清の”コツのいらない天ぷら粉”も買ってきた。 鶏肉の量は今までと同じ、300gを少し超える肉の半分を1回..
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鶏天と下北ツーリング今年下北半島を走ると年初の目標で決めた。高速を使って、下北を回って帰って来るという無謀なことは体力的には不可能。そこで、飛行機で函館に出てレンタルバイクを借り、フェリーで下北半島大間に出る方法を考えて..
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放牧卵を探しに7月の終わりの大阪駅前歩道橋で、食べる卵の数を減らしたり、放牧の卵食べましょうと提案しているチラシ ”バタリーケージの卵を食べたくない!!”(https://ktamo23.seesaa.net/ar..
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鶏モモの揚げ物<8月9日> 14cmの鍋を使うようになって、揚げ物の機会が増えている。雨が降り続き買い物ができなくなると、近所のスーパーを冷蔵庫替わりに使っている身では、自宅の冷蔵庫の中に食べるものがなくなってく..
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「12風1&みちくさ」の暑気払い1ヶ月前に予約していたサークルの暑気払い、お一人が旦那さんの脳梗塞で出席できなくなったが9名で無事に会を終えることができた。飲み会の集まりで初めて10名を切り、会は存続の危機に瀕している。 18..
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銅の手作り”おろし金”どうやら、大根は日にちが経つと少し堅くなるようだ。これをいつもの陶器のすりおろし器ですると、泡が一杯出てくる。大根の繊維を切るというより、多分引きちぎるという感じなのだろう。果たして、繊維を切るおろし..
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再び 赤魚煮付け食べるものがなくなったので、冷凍庫にあった赤魚で煮付けを作った。今回は湯通しの変わりに煮通しを長めにして、アクをいつもより余計に取った。 いつも煮汁が濁るのだが、長めの煮通しのお陰か濁りの少ない..
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フランス料理とワイン<7月3日> 朝の人間ドックでバリュウームを飲んだので、あまり体調はよろしくない。それでも、ワインを飲み始めると体調の悪さを忘れるようで、酔いと料理と楽しい会話でいつものように高揚した会で終わった。..
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餃子が食べたくなって王将へ日本センチュリーの定期演奏会の後、王将の餃子が食べたくなって出かけた。消費税が上がってから初めてで、いつもの瓶ビール、餃子、焼き蕎麦を食べた。いつものように「お車、自転車は大丈夫ですか」と聞かけるが、..
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カボチャの煮込みマイヤーの鍋で作るカボチャの煮込み、今までコレダ! と思えるものは出来ていなかった。今回もあまり期待せずに作ったら、これが上手くできてしまった。電子レンジは加熱時間によって全く別物の料理になってしまう..