記事「料理・グルメ」 の 検索結果 428 件
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ぶり大根いつものスーパーで珍しくブリのカマやアラらしいものが並んでいたので、アラらしいブリと大根を買ってきた。夕方からブリ大根らしい料理を作り始めたのだが睡眠不足だけの原因なのかよくわからないが、レシピの..
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モヤシ焼きそば昨日のキャベツ焼きそばに続いて、今日はモヤシ焼きそばと2日連続で「丸ちゃん」の専用麺を使った焼きそばを作る。普段はインスタントの焼きそばの麺や冷凍うどんを使った焼うどんを作っていたが、麺を湯通しすると..
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今年初の手羽元煮昨年から作り始めている手羽元の煮物、暮れに作った煮物が無くなったので今年初の手羽元煮を作る。前回は汁が少なく冷めるとゼラチンでこてこてに固まってしまったので、今回は汁を多めに作ってみた。
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初揚げ餅昨年の暮に妹が届けてくれたお餅で今年最初の揚げ餅を作った。まだ乾燥しきってないので口当たりは違っているが、また楽しみなおやつを食べることが出来る。
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キュウリ酢と手羽元の大根煮きゅうり3本を長持ちするパックの窯揚げシラスで酢のものにした。最近板についてきたロールパンの朝食にも、酢のものをたべるようになった。パンもご飯と同じように味噌汁、納豆等の日本食のおかずでも合うのが分か..
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大根と手羽元煮食べやすくて美味しく出来上がるので、大根と手羽元の煮物に最近はまっている。今まで近くのスーパーで材料を購入していたが、業務スーパーでキャベツとウインナを買うついでに、大根1本と手羽元を追加した。バ..
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今月のワイン会 中止に12月3日に予定されていた「ワインを楽しむ会」が中止になった。大阪府のCovid-19感染者数、重症患数が増え医療体制の逼迫が報道されるようになり、11月末までの参加申し込みも少なかったようである。そ..
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手羽元煮また大根と手羽元の煮物を作ってみた。今回は汁を多めにして、大根に十分に沁み込ませてみる。
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8か月振りの「ワインを楽しむ会」<11月5日> 今まで出席を断っていた「ワインを楽しむ会」に久しぶりに出かけた。出席者は主催者を含めて9名で、女性陣に比べると男性陣は疲れが顔に現れている。ただ一人の女性だけが人相が変わっていて、マ..
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手羽と大根の煮つけ近くのスパーが肉や魚を店内で捌かなくなったのか、魚のアラなどが並ばなくなった。これからの季節ブリ大根が食べたくなるのだが、ここ数年は作れずにいる。それに代わるものとして鶏の手羽元で煮つけを作ってみ..
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お昼に「なすとひき肉の辛みそ炒め」を作ってみた夜は鶏むね肉を食べるのでお昼に炒め物を作ってみた。味の素の株主優待で送ってきたCookDoを利用したが、まあ美味しくいただけた。量が3、4人分だったので2回に分けて作ることにする。
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金麦景品のカレールー 半箱減らし3箱あるカレールーを半箱分消化する。ご飯のない時にうどんでカレーを使っている。今回のカレーは水分を多めにして味が少し薄めになているので、うどんの出汁で味が付くので薄め味のカレーがよく合っている。